- Ar gyfer cacen: blawd - 1 / 2-1 Gwydr
- corn corn - 3 af. llwyau
- halen - 1/2 llwy de ofn
- Soda pobi - 1 llwy de
- menyn - 9 Celf. llwyau
- siwgr - 1 gwydr
- wyau - 3 darn
- hufen sur - cwpan 1/2
- vanilla - 1 llwy de
- Ar gyfer gwydro: caws hufen - 220 gram
- chopsticks o fenyn heb ei halogi - 2 ddarnau
- o siwgr powdr - 220-450 gram
- vanilla - 1 llwy de
- mefus - 450 gram
1. Rhowch 9 llwy fwrdd o fenyn a siwgr. Ychwanegu wyau un ar y tro, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch hufen sur a fanila, cymysgedd. 2. Ychwanegwch y cynhwysion sych wedi'u sifted a chwipiwch y cymysgydd ar gyflymder isel. 3. Arllwyswch y toes i mewn i baneli cacen wedi'i oleuo a'i olew a'i fflatio. Ni ddylai toes lenwi'r llwydni yn fwy na hanner. 4. Bacenwch ar dymheredd o 175 gradd am 45 i 50 munud. Tynnwch o'r ffwrn i ganiatáu i oeri yn gyfan gwbl ar y cownter. 5. Torrwch y mefus yn eu hanner. Rhowch bowlen a chwistrellu 3 llwy fwrdd o siwgr. Cychwyn a gadael am 30 munud. 6. Ar ôl 30 munud, mashiwch y hanner mefus gyda fforc, gan ychwanegu 1 llwy fwrdd o siwgr arall. Mae'r haenau sy'n weddill o fefus wedi'u chwistrellu gyda 1 llwy fwrdd o siwgr a gadewch i sefyll am 30 munud arall. 7. Gwnewch y gwydredd: cymysgu caws hufen, 2 chopsticks, siwgr wedi'i sifted, vanilla a phinsiad o halen mewn powlen. 8. Torrwch y gacen yn hanner yn y canol. Rhowch y mefus yn esmwyth ar bob hanner (ar ochr y toriad). Rhowch hanner y cacen yn y rhewgell am 5 munud. 8. Torrwch y gacen yn hanner yn y canol. Rhowch y mefus yn esmwyth ar bob hanner (ar ochr y toriad). Rhowch hanner y cacen yn y rhewgell am 5 munud. 9. Iwch y cacen waelod gyda rhyw 1/3 o'r gwydredd. Yna rhowch yr ail gacen ar ei ben a'i saif hanner y gwydredd sy'n weddill. Mae'r 1/3 sy'n weddill o'r gwydredd wedi'i ledaenu'n gyfartal ar ochrau'r gacen. 10. Cadwch y cacen yn yr oergell, addurnwch â haenau mefus, torri a gweini.
Gwasanaeth: 10