- Cig minced - 450 gram
- Bow - 2 ddarnau
- Moron - 80 gram
- Rutabaga - 80 gram
- Cumin - 1/2 llwy de
- Cinnamon - 1/2 llwy de
- Persli - 2 Gelf. llwyau
- Saws Worcestersky - 2 Celf. llwyau
- Melyn - 1 Celf. llwybro
- Garlleg - 2 Dannedd
- Glud tomato - 1 af. llwybro
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Cawl oen neu lysiau - 275 Mililitr
- Chwistrellu tatws a chaws: Tatws - 900 Gram
- Menyn - 50 gram
- Halen a Phepper - - I flasu
Yn olaf chwiliwch winwnsyn a garlleg. Torri moron a brithyll i ddarnau bach. Torri'r persli yn fân. Torrwch y tatws a'u torri'n 4 darn a'u rhoi mewn sosban gyda dŵr halen fel nad yw'n troi du. 2. Arllwyswch olew olewydd i mewn i sosban a'i wresogi dros wres canolig ac ychwanegu winwnsyn a garlleg. Coginiwch am 5 munud, gan droi nionod yn aml nes ei fod yn flinedig. Ychwanegu moron a rutabag a choginio am 5 munud arall, gan droi'n aml. Tynnwch y cynhwysion o'r padell ffrio, symudwch i blât a'u neilltuo. 3. Ychwanegwch y stwffio i'r hwrdd i'r sosban a'i ffrio, gan droi'n gyson nes bod y cig yn cwympo. Pan fydd y morglawdd cyfan yn troi'n frown, ychwanegwch y llysiau, persli, cwmin, sinamon, saws poen, gwenith a phwrî tomato. Chwistrellwch â blawd a chymysgu'n dda. Trowch y tân i'r lleiafswm, gorchuddiwch a choginiwch am oddeutu 35 munud. Ewch bob 10 munud ac ychwanegu ychydig lwy fwrdd o ddŵr os yw'r gymysgedd yn dechrau cadw at waelod y sosban. Rhowch y tatws ar wres canolig am 25 munud a choginiwch nes eu coginio. 4. Gwagwch y tatws a gadewch iddo sefyll am 5 munud heb y cwymp mewn sosban. Ychwanegwch y menyn a gwnewch y tatws mwnsh. Bydd hyn yn cymryd tua 2 funud. Trosglwyddwch y cig i ddysgl sy'n gwrthsefyll gwres. 5. Cynhesu'r popty i 200 gradd Celsius. Gan ddefnyddio llwy, rhowch y tatws yn gyfartal ar gig. Peelwch y tatws a chwistrellwch gaws ar y top. 6. Rhowch y pryd mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i goginio am 30 munud. Mae caserl y bugail yn barod i wasanaethu. Gweini gyda llysiau.
Gwasanaeth: 4