- blawd - 3 cwpan
- powdr pobi - 2 llwy de
- soda - 1/4 llwy de
- menyn meddal - 12 Celf. llwyau
- siwgr - 1 1/3 Cwpan
- Halen - 3/4 llwy de
- Caramel Llaeth Dulce de Leche - 1/2 cwpan
- wyau mawr, tymheredd ystafell - 4 darn
- olew rêp - 1/4 cwpan
- darn fanila - 2 llwy de
- llaeth menyn, tymheredd ystafell - Cwpan 3/4
- gwyn wy - 4 darn (hufen)
- siwgr - 1 1/4 Cwpanau (hufen)
- halen - pinsiad 1 (hufen)
- menyn meddal - 24 Celf. llwyau (hufen)
- Caramel Llaeth Dulce de Leche - 1/3 Cwpanau (hufen)
- darn fanila - 1 llwy de (hufen)
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Llenwch y llwydni capcake gyda 24 o adrannau gyda mewnosodiadau papur. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch flawd, powdwr pobi a soda. Cymysgydd ar gyflymder canolig i chwipio menyn, siwgr a halen mewn powlen am 2 funud. Er bod y cymysgydd yn gweithio, ychwanegwch y caramel llaeth yn raddol a'i chwisg am funud arall. 2. Ychwanegu wyau un ar y tro, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Yna ychwanegwch olew rês a darn fanila, chwisg. Lleihau cyflymder y cymysgydd i isel, ychwanegwch y gymysgedd blawd mewn tri chynhwysiad, yn ail gyda llaeth menyn. Gorffenwch â blawd a chwisg nes mor esmwyth. 3. Rhannwch y toes rhwng rhannau o'r ffurflen a baratowyd, gan lenwi pob rhanbarth gyda rhyw ddwy ran o dair. Pobwch am 16-20 munud nes na fydd y toothpick a fewnosodir yn y ganolfan yn dod allan yn lân. Rhowch y capkaki ar y gril a chaniatáu i oeri. Ar ôl 5 munud, tynnwch y capkake o'r mowld. Gadewch i oeri yn llwyr cyn cymhwyso'r hufen. 4. Paratowch yr hufen. Cymysgwch wyau gwyn, siwgr a halen mewn powlen fawr gyda chymysgydd. Gosodwch y bowlen dros y pot gyda dŵr berw fel nad yw gwaelod y bowlen yn cyffwrdd â'r dŵr. Coginiwch, gwisgwch yn barhaus, nes bod y cymysgedd yn cyrraedd tymheredd o 70 gradd. Rhowch y cymysgedd wy gyda chymysgydd ar gyflymder uchel i'r ewyn a chaniatáu i oeri i dymheredd yr ystafell, tua 8 munud. Lleihau cyflymder y cymysgydd i ganolig ac ychwanegu menyn, 2 lwy fwrdd ar y tro, gan chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Cynyddwch gyflymder y cymysgydd a chwisgwch nes cysondeb hufenog am 3-5 munud. Ychwanegwch y caramel llaeth a'r darn fanila, gwisgwch nes yn esmwyth. Gan ddefnyddio chwistrell crwst, addurnwch y gacen gyda hufen wedi'i goginio
Gwasanaeth: 8