- wyau - 2 ddarnau
- siwgr - 2 1/2 cwpan
- fodca - 3 eitem. llwyau
- hufen sur - 2 cwpan (ynghyd â 2 lwy fwrdd mewn hufen)
- soda - 1 llwy de
- 3% finegr - 1 llwy de
- starts - 3 af. llwyau
- blawd - 2 cwpan (ynghyd â 2 lwy fwrdd mewn hufen)
- coco - 2 Celf. llwyau (ynghyd â 2 lwy de bob hufen)
- mafon - 1 gwydr
- Peachog - 3 darn
- llaeth - 125 mililitr (hufen)
- menyn - 2 eitem. llwyau (hufen)
- cognac - 1 af. llwy (hufen)
Bydd y gwesteion yn gwerthfawrogi cacen "Tenderness" am ei flas heb ei ail. Paratoi: Mewn powlen, rhowch y wyau gyda 1 1/2 cwpan o siwgr. Ychwanegu fodca, hufen sur a soda, wedi'i gipio â finegr. Cymysgwch y blawd gyda'r starts a'i ychwanegu at y masg wy. Cymysgwch i unffurfiaeth. Rhannwch y toes yn 2 ran. Ychwanegu coco i un rhan o'r prawf. Bacenwch 2 gacennau yn y ffwrn a'u cŵl. I wneud hufen, cymysgwch y llaeth gyda'r siwgr a'r blawd sy'n weddill mewn sosban. Rhowch ar y tân a choginiwch nes bod y cymysgedd yn tyfu. Ychwanegwch hufen sur, menyn, coco a curiad mewn ewyn. Ychwanegu cognac a stir. Llusgwch y gacen ar ddysgl, saimwch gyda hufen a rhowch ail gacen ar ei ben. Lliwch yr ochrau a chopa'r gacen gyda hufen. Addurnwch â mafon a sleisys o byllogod. Gweini'r cacen yn oeri.
Gwasanaeth: 8