- wyau mawr - 5 darn
- siocled chwerw - 270 gram
- siwgr - 1 cwpan
- menyn heb ei halogi - 5 eitem. llwyau
- coffi neu ddŵr - 2 eitem. llwyau
- blawd - 1/3 cwpan
- halen - 1 pinci
- siocled chwerw - 120 gram (gwydredd)
- hufen trwchus - 1/2 cwpan (gwydredd)
- surop corn - 2 llwy de (gwydredd)
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Lliwch y siâp wedi'i rannu gydag olew ac argaen gyda phapur perf. Lliwch gydag olew a chwistrellwch flawd. Ysgwyd blawd gormodol. Rhowch y ffurflen ar daflen pobi wedi'i linellu â phapur perffaith neu ryg silicon. Torri'r siocled. Rhowch y gwiwerod a'r melynod mewn gwahanol bowlenni. Rhowch bowlen dros y pot gyda dŵr berwi, ychwanegu siocled, siwgr, menyn wedi'i sleisio a choffi i'r bowlen. Cynhesu, cymysgu, hyd nes y bydd y siocled a'r menyn yn toddi. Tynnwch y bowlen o'r sosban a'i roi o fewn 3 munud. 2. Defnyddio sbatwla rwber, cymysgu gyda melyn, gan ychwanegu un ar y tro, yna gyda blawd. Gyda chymysgydd, chwipiwch y gwynwy wy gyda phinsiad o halen. Mae defnyddio sbeswla yn ychwanegu tua un pedwerydd o'r proteinau yn y toes, yn cymysgu ac yn ychwanegu'r proteinau sy'n weddill. Rhowch y toes yn y llwydni. 3. Cacenwch y gacen am 35 i 45 munud. Dylai cyllell tenau a fewnosodir yn y ganolfan ddod allan ychydig yn fudr mewn siocled. Gadewch i'r cacen oeri yn y ffurflen am 5 i 10 munud. Trowch y gacen dros y dysgl, tynnwch y papur a'i oeri i'r tymheredd ystafell. 4. I wneud y gwydredd, rhowch y siocled wedi'i dorri mewn powlen. Toddwch y siocled mewn microdon neu dros bot o ddŵr berw. Dewch â'r hufen i ferwi mewn sosban fach. Arllwyswch y siocled gydag hufen poeth a'i gymysgu â sbatwla rwber nes bydd y cymysgedd yn dod yn homogenaidd. Dechreuwch â surop corn. Arllwyswch y gwydredd dros y cerdyn wedi'i oeri a gadewch i chi sefyll ar dymheredd yr ystafell neu yn yr oergell am 20 munud.
Gwasanaeth: 10