- siwgr - 3 eitem. llwyau (1 llwy fwrdd ar gyfer y toes a 2 lwy fwrdd ar gyfer y llenwi)
- Blawd gwenith - 120 gram
- Menyn - 80 gram
- dŵr - 2 eitem. llwyau
- caws gafr - 450 gram
- mêl - 6 Celf. llwyau
- starts - 1 af. llwybro
- wy - 3 darn
- Corsel lemwn - 1 darn (+ 1 llwy fwrdd i'w lenwi)
- siwgr powdr - 1 Celf. llwybro
Arllwyswch yr olew a'i dorri â chyllell, yna cymysgwch ef gyda blawd a siwgr, fel bod y màs yn edrych fel briwsion. Ychwanegwch ddŵr iddo, yna cymysgwch y toes, y mae angen ffurfio pêl ohono, ac yna ei lapio mewn ffilm bwyd a'i hanfon i'r oergell am hanner awr. Unwaith y bydd y toes wedi'i oeri, rhowch haen tua 3mm o drwch a'i roi mewn mowld gyda diamedr o 20-22 cm. Gwnewch yr ymylon ar hyd yr ymylon. Caiff y toes ar y gwaelod ei dracio â fforc a'i orchuddio â parchment. Mae pys wedi'u sychu yn cael eu tywallt i'r mowld ac mae'r cacen yn cael ei bobi am 200 ° C am 20 munud. Ar ôl hynny, caiff pys â phapur eu tynnu, ac mae'r cacen yn cael ei oeri. Caws wedi'i lapio mewn tywel a'i wasgu. Cymysg â mêl, starts a siwgr, ychwanegir zest. Gwisgwch darn gyda llenwad o 50 munud ar 175 ° C.
Gwasanaeth: 12