- cnau Ffrengig - 250 gram (wedi'u torri)
- Menyn - 125 gram
- siwgr - 275 gram (125 g ar gyfer toes a 150 g ar gyfer surop)
- siwgr vanilla - 1/2 llwy de
- wy - 4 darn
- bum bach - 125 gram
- Blawd gwenith - 125 gram
- llaeth - 21/2 Celf. llwyau
- powdr pobi - 1 llwy de
- croen lemwn - 2 llwy de
- cefn ddaear - 1/2 llwy de
- sinamon daear - 1 llwy de
- golau mêl - 1 Celf. llwybro
- sudd lemwn - 1 af. llwybro
- cognac Groeg - 2 Celf. llwyau
Caiff yr olew ei guro â vanilla a siwgr plaen i'r ewyn, ac yna mae'n cymysgu gyda'r wyau wedi'u curo. Mae'r mochyn bara yn cael eu tywallt i'r blawd, wedi'u cymysgu'n drylwyr ac mae'r llaeth yn cael ei dywallt i'r cymysgedd hwn. Mae angen troi'r gymysgedd yn barhaus. Ar ôl hynny, mae'r cynhwysion sy'n weddill yn cael eu hychwanegu at baratoi'r toes. Mae'r toes gorffenedig wedi'i osod ar fowld a'i bacio ar 180 ° C am 40 munud. I wneud syrup bydd angen 250 g o ddŵr wedi'i ferwi gyda siwgr a mêl. Coginiwch am 5 munud ar y tân, yna tynnwch ac ychwanegu cognac â sudd lemwn. Mae'r cacen yn cael ei dywallt â syrup, yn cael ei oeri a'i drosglwyddo i ddysgl. Cyn ei weini, torrwch y gacen cnau cnau cnau i mewn i sgwariau.
Gwasanaeth: 8