Salad "Prwn gyda chnau a garlleg"
Diolch i'r blas garlleg melysog, gall y pryd hwn fod yn berffaith yn lle unrhyw addurn.
Cynhwysion angenrheidiol:
- beets (maint canolig) - 5 pcs.
- cnau Ffrengig (craidd) - 100 g
- Mayonnaise 30% - 100 g
- Prwnau heb hadau - 20-25 darnau
- garlleg - 3 ewin
- halen - 1 llwy fwrdd.
- Boil y betys (mae'r amser coginio tua 40-50 munud). Caniatewch i oeri a'i falu gyda grater bach;
- mewn cymysgydd, trin cnau Ffrengig;
- Defnyddio cyllell, malu prwn a garlleg;
- cymysgwch yr holl gynhwysion yn ofalus mewn powlen fach ac ychwanegwch y mayonnaise;
- os oes angen, ychwanegu halen i flasu;
- cyn ei weini, oer am awr.
Salad Breichled Garnet
Cynhwysion angenrheidiol:
- Beets bach - 1 pc
- moron, tatws - 2 darn yr un
- bri cyw iâr - 200 g
- Prwnau heb hadau - 100 g
- cyw iâr wy - 3 darn
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 50 g
- Mayonnaise 30% - 100 g
- grenadau o faint canolig - 1 pc.
- halen - 1 llwy fwrdd. l.
Dull paratoi:
- berwi'r moron, tatws a beets. Cywiwch a chogwch nhw. Tatws a moron yn malu ar grater bras, a beets - ar ddirwy;
- torri cnau gyda chymysgydd a chysylltu â'r betys;
- Mae ffiled cyw iâr yn coginio am 30 munud, oeri a'i dorri'n giwbiau bach;
- Mae wyau wedi'u berwi'n galed, yn malu â grater bach;
- Rinsiwch y prwnau â dŵr cynnes a'u torri'n gyflym;
- glanhewch y pomegranad o'r croen, gwahanwch y grawn;
- rhowch wydr yng nghanol y plât a gosodwch y cynhwysion a baratowyd o'i gwmpas mewn cyfres o'r fath: tatws, beets gyda cnau Ffrengig, darnau o ffiled cyw iâr, prwnau, moron, wyau. Rhaid i bob haen gael ei ildio â mayonnaise;
- tynnwch y gwydr o'r ganolfan yn ofalus a gorchuddiwch yr holl arwyneb gyda hadau pomegranad;
- rhowch y salad yn yr oergell am 3 awr a'i weini i'r bwrdd.
Salad "Delicious"
Cynhwysion angenrheidiol:
- Beets o faint canolig - 3 pcs.
- garlleg - 3 ewin
- hufen sur 20% - 4 llwy fwrdd. l.
- prwnau - 100 g
- cnewyllyn cnau Ffrengig - 50 g
- caws (caled) - 100 g
- halen - 1 llwy fwrdd.
Dull paratoi:
- torri beetiau wedi'u berwi ar grater mawr;
- gwasgu gydag offeryn garlleg arbennig, ac mewn cynhwysydd bach, ei gymysgu'n ofalus gydag hufen sur;
- Mae prwnau wedi'u torri i ddarnau ar hap bach, ac yn torri'r cnau mewn cymysgydd;
- caws yn croesi ar grater bras;
- mewn powlen gymysgu: caws, cnau, prwnau a beets. Ychwanegwch halen i flasu. Yna llenwch y dysgl gyda chymysgedd garlleg-sour a'i gymysgu'n dda;
- Rhowch y dysgl wedi'i baratoi i mewn i gynhwysydd y Nadolig a chyn ei weini, peidiwch ag anghofio ei oeri am o leiaf 1 awr yn yr oergell.
Salad «Cloc Blwyddyn Newydd»
Bydd y dysgl blasus a blasus hwn yn addurniad "thematig" gwych o fwrdd y Flwyddyn Newydd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- cig cyw iâr (y fron) - 300 g
- wyau cyw iâr - 4 darn
- prwnau - 100 g
- Cnewyllyn Walnut - 75 g
- caws caled - 100 g
- mayonnaise - 100 g
- moron - 1 pc
- ciwcymbr ffres - 1 pc
- halen - 1 llwy fwrdd.
- mewn sosban bach berwi'r cyw iâr. Yr amser coginio yw 30 munud. Ar ôl i'r ffiled gael ei oeri - ei dorri'n ddarnau bach;
- Boilwch yr wyau a chogwch y gwiwerod o'r melyn. Rhwbiwch nhw ar grater bach;
- Mae priwiau'n tyfu am 20 munud, yna'n malu ar hap;
- cyllell yn torri'r cnau yn fân;
- caws yn groesio'n fân;
- berwi'r moron.
Wedi'r holl gydrannau yn cael eu paratoi, gallwch fynd ymlaen i gychwyn y pryd. I wneud hyn, mae angen i chi ledaenu'r holl gynhwysion ar blât gwastad mawr yn y dilyniant canlynol:
- Ffiled cyw iâr
- Melyn wedi'i gratio
- Prwniau
- Proteinau wedi'u gratio
- Cnau Ffrengig
- Mae'r haen uchaf o letys wedi'i orchuddio'n gyfartal â chaws wedi'i gratio a gosod y ddeial o moron a chiwcymbr fel addurn
Peidiwch ag anghofio i iro bob haen ac eithrio'r un olaf â mayonnaise.
Blwyddyn Newydd Hyfryd!