Pa fath o ffrwythau?
Mae'r rhain yn ffrwythau melynog gwyrdd-gwyrdd o'r man botanegol - aeron, ar eiddo sydd yn agos iawn at y bwa. Pwy oedd yn y Dwyrain Pell, mae'n debyg y gwelodd y planhigion addurniadol parciau actinidia kolomiktu y parciau a'r sgwariau - Amur gooseberries. O'i ffrwythau bwytadwy, sy'n gyfoethog o fitamin C, mae jam yn cael eu coginio a'u sychu "rhesi". Ond y berthynas agosaf o Amur gooseberries yw'r math mwy dwyn ffrwyth o actinidia Tsieineaidd o dan y dwylo galluog o fridwyr yn troi i mewn i giwi blasus.
Caffaelwyd edrychiad a blas modern ffrwyth ciwi tua 75 mlynedd yn ôl. Cynhaliodd bridwyr Seland Newydd ddetholiad mawr o waith ar actinidia diangenbnoy Tsieina. Yn Tsieina, defnyddiwyd actinidia i addurno'r ardd yn unig. Mae'r Tseiniaidd yn bwyta popeth yn bwytadwy heb eithriad, ond nid ffrwyth y creeper hwn oedd eu hoffter. Ond yn y cnau oer Seland Newydd, mae bysgod bach o goedenwydd Tsieineaidd mewn ychydig o ddegawdau wedi troi'n ffrwythau melysog mawr, a oedd yn goresgyn y lac byd-enwog.
Enwyd Seland Newydd yn fath newydd o ffrwythau "kiwi" - yn ôl enw'r rhywogaeth o aderyn heb aden, sy'n byw yn Seland Newydd yn unig. Mae'r aderyn hwn, os edrychwch yn agos, yn debyg iawn i ffrwyth kiwi enfawr, ond dim ond gyda brig
Os caiff y kiwi ei thorri'n hanner, fe welwn gnawd gwyrdd ysgafn gydag hadau du o dan groen tenau y ffrwythau. Mae'r gorchudd, fel rheol, wedi'i orchuddio â phob bach i lawr. Mae gwahanol fathau o giwi yn cynnig ystod eang o chwaeth: mwynhau mwydion tendr, blasus sy'n blasu fel gooseberry melys gyda arogl mefus. Neu fefus. Neu pîn-afal. Neu bob un o'r ffrwythau hyn ar yr un pryd. Mae yna hefyd kiwis "moel", ond maent yn llawer mwy drud ac nid ydynt bron yn cyrraedd ein cownteri. Mae ffrwythau llyfn ciwi yn fathau elitaidd. Mae cnawd y ciwi "noeth" fel cotwm siwgr ffrwythau. Yn toddi yn y geg, gan amlygu'r blagur blas.
Na kiwi yn iach
Yn ogystal â phleser gastronomig, gall ffrwythau kiwi ddod â manteision iechyd:
• Gyda phwysau cynyddol, mae'r manteision iechyd yn cael eu darparu gan gynnwys potasiwm uchel.
• Kiwi yn iach ar gyfer iechyd ac ar ôl gorbwysleisio.
• Mae ciwis yn ddefnyddiol mewn clefydau cardiofasgwlaidd. Maent yn lleihau'r risg o glotiau gwaed, gan eu bod yn cyfrannu at ddadansoddiad o frasterau sy'n rhwystro rhydwelïau. Mae meddygon yn argymell bwyta ciwi ddwy neu dair gwaith y dydd i bobl sy'n dioddef o glefyd y galon. Mae lefel gwaed asidau brasterog yn gostwng o 15% ar ôl 30 diwrnod, ac mae'r risg o glotiau gwaed yn gostwng 20%.
• Mae Kiwi yn gynnyrch pwysig o ddeiet iach. Mae'n cynnwys ensymau sy'n llosgi braster. Mae ganddo ychydig o siwgr a llawer o ffibr.
• Esbonir manteision kiwi i'r croen trwy adnewyddu, tonnau a thai tynhau.
Yn ffrwythau ciwi, mae cymhleth gyfan o fitaminau yn cael ei storio. Ac mewn un ffrwyth ceir hyd at ddau ddos bob dydd o fitamin C. Y rheswm dros y crynodiad uchel o fitaminau yw asidedd penodol y mwydion, sy'n cadw fitaminau, gan eu hatal rhag ocsideiddio.
Mae ciwifri mewn symiau mawr yn cynnwys fitamin E. Gyda chynnwys calorig isel, mae ciwi yn elwa'n ffafriol o fwydydd eraill sydd â llawer o fitamin E. Felly, maent yn ddefnyddiol mewn diet.
Mae asid ffolig yn anhepgor yn ystod beichiogrwydd. Ond mae'n diflannu wrth goginio. Ond mae ciwi o faint canolig yn darparu gofyniad dyddiol ar gyfer yr fitamin hwn o 10%.
Mae ffrwythau ciwi yn cynnwys hyd at 4% o norm dyddiol fitamin B6. Yn arbennig ei angen, plant a phobl hŷn, mamau nyrsio a merched beichiog. A hefyd menywod sy'n defnyddio atal cenhedluoedd llafar.
Mae ffrwythau Kiwi yn dal i gynnwys fitamin A, asid nicotinig, riboflafin, asid pantothenig a nifer o fitaminau eraill ac elfennau olrhain. Nid yw'n ormodol nodi bod ffrwythau fitaminau kiwi A, C ac E wedi'u cynnwys yn y gyfran fwyaf posibl, gan ddarparu'r ffrwyth hwn gydag eiddo gwrthocsidiol.
Kiwi a diet
Bydd Kiwi ar gyfer y rhai sydd am golli pwysau yn lle ardderchog ar gyfer melysion a ffrwythau calorïau uchel. Mae maethegwyr yn argymell bwyta un ciwi cyn brecwast a chinio. Yn eu plith, mae siwgr yn llai nag mewn ffrwythau eraill - dim ond 30 kcal y 100 g. Gyda lleiafswm o galorïau, mae ciwis yn cymell y corff i gynhyrchu ensymau sy'n llosgi braster. Mae ciwi arall yn deillio o slag, yn ysgogi gwaith yr arennau, yn tynnu gormod o hylif o'r meinweoedd ac yn cefnogi'r galon, gan ddioddef yn ystod deiet.
Mae Kiwi yn cynnwys ensymau sy'n helpu i gryfhau colagen. Mae'n cynnwys llawer o ffibr llysiau. Bydd cwpl o ffrwythau, sy'n cael eu bwyta ar ôl cinio, yn helpu i osgoi disgyrchiant yn y stumog, y tyfiant a'r llosg caled. Os nad oes gennych glefydau gastrig, gallwch drefnu diwrnod ciwi rhyddhau.
Felly, gadewch i ni brysio'r kiwi! Nid yw'n anodd ei ddewis - y anoddach yw'r ffrwyth, y dewis mwyaf dibynadwy. Ond ciwi solet iawn - yn dal yn anaeddfed. Dim ond ychydig o sbesimenau meddal sy'n cael eu pwyso â bys yw'r gorau. Os yw'r bys yn pwysleisio'r ffrwyth yn hawdd, mae hwn yn arwydd peryglus o ffrwythau gorgyffwrdd. Mewn gwirionedd, rhag ofn y ffrwythau. Os ydyw'n arogli fel gwin, yna dechreuodd eplesu pwrpasol. Nid yw'r ffrwythau orau o ansawdd yn fregus iawn ac yn gadarn. Dylai mannau tywyll ar wyneb y ffetws eich rhybuddio ar unwaith - mae'r ffrwythau'n sâl. Edrychwch yn fanwl ar y man lle'r oedd y peduncle. Os ydych chi'n clicio ar y lle hwn a daw'r droplet allan, mae'n golygu na chyflawnwyd yr amodau storio.
Mae nifer o astudiaethau'n siarad manteision kiwi i iechyd. Ond ym mhopeth mae angen i chi wybod y mesur. Gall rhagfeddiant gormodol ar gyfer y ffrwyth hwn arwain at ddatblygiad alergeddau, yn enwedig mewn plant ifanc. Hefyd, ni argymhellir kiwi am broblem stumog oherwydd mwy o asidedd. Yn gyffredinol, nid yw plant dan 5 oed yn rhoi kiwi yn werth chweil! Gall pobl ifanc ac oedolion ddefnyddio ychydig o ffrwythau y dydd, os nad oes unrhyw wrthdrawiadau meddygol.