- llaeth - 1 litr
- burum cyflymder uchel - 22 gram (2 ficc)
- wy - 4 darn
- siwgr - 2 cwpan
- Menyn - 200 gram
- Vanillin - 1 gram
- blawd - 1,8-2 cilogram
- proteinau - 2 darn (ar gyfer gwydro)
- siwgr powdwr - 200 gram (ar gyfer gwydro)
Felly, rysáit ar gyfer cacennau Pasg nain: 1. Mewn llaeth cynnes, diddymu'r siwgr, ychwanegu melyn, menyn cynnes, wyau cymysg, fanillin, hanner y blawd a dosbarthu'r burum yn gyfartal, cymysgwch y cynhwysion hyn ac ychwanegu'r blawd sy'n weddill yn raddol nes i'r toes fod yn homogenaidd ac ni fydd yn cadw at y dwylo. Y prif beth yw nad yw'r toes yn dod yn serth a dynn. Rydyn ni'n gadael y toes mewn lle cynnes am tua 1-1.5 awr. 2. Yna eto rwy'n cymysgu ac ar ôl 15-20 munud. Rwy'n rhannu'n rhannau yn ôl maint y ffurflen (gan ystyried bod y toes bron yn dyblu) yn y ffwrn, 5-7 munud mae'r toes yn sefyll ar y bwrdd ar y bwrdd wedi'i gorchuddio â thywel. 3. Yna rhowch mewn ffwrn drwm a'i bobi am 20-30 munud, 10-15 munud cyn coginio hanner y tymheredd. Rwy'n gwirio parodrwydd y prawf gyda dannedd pren (os yw'r toes yn gludiog ar y toothpick wrth dyllu'r cacen - nid yw'r toes yn cael ei bobi). Mae cacennau wedi'u gorffen yn raddol oeri â thywel, gorchuddio â gwydro ac addurno! Glaze: cymysgwch y proteinau â powdr siwgr i ewyn cryf. Credwch fi, bydd cacen y Pasg ar gyfer y rysáit hwn yn troi'n anhygoel! ;)
Gwasanaeth: 10-12