- Cyw iâr - 1 darn
- Cinnamon - 1 llwy de
- Halen - 1 llwy de
- Pupuryn Gwyn - 1 Pinciwch
- Nutmeg - 1 Pinciwch
- Olew olewydd - 50 mililitr
- Bwlb - 1 darn
- Pen Garlleg - 1 darn
- Sprig o sawd - 1 darn
- Ffon cinnamon - 2 ddarnau
- Cyw iâr Broth - 200 mililitr
- Afalau melys - 4 darn
- Menyn - 50 gram
- Mêl - 5 Celf. llwyau
Rysáit cyw iâr gydag afalau a saws: 1. Torrwch y cyw iâr mewn darnau bach a'i rwbio â sbeisys (halen, pupur, cnau cnau, sinamon). Rydym yn gadael i marinate. 2. Torri'r winwnsyn yn fân. Croeswch ben pen yr arlleg. 3. Mewn padell ffrio, cynhesu ychydig o olew, rhowch cyw iâr iddo - a ffrio nes ei fod yn frown euraid ar dân cyflym. 4. Rydym yn cymryd padell ffrio arall - waliau trwchus, yn hytrach na chadron neu tazhin, yn dda, bydd y gusjatnitsa hefyd yn dod i lawr. Rhowch y winwnsyn ynddo nes ei fod yn dryloyw. 5. Rydyn ni'n rhoi cyw iâr gyda chrysen i'r nionyn. Tân yn rhoi lleiafswm. Rydym yn ychwanegu sbrigyn o saws, garlleg a broth i'r padell ffrio. Ychwanegwch y ffyn sinamon (wedi'u torri yn eu hanner) i mewn i'r padell ffrio, gorchuddiwch â chwyth - a gadael i stew ar wres isel. 6. Ar hyn o bryd, dylai afalau gael eu golchi, eu brwsio, eu tynnu a'u torri i mewn i sleisys. 7. Mewn padell ffrio glân gwres y menyn, ychwanegwch fêl. Rydyn ni'n rhoi afalau i'r badell ffrio hon, rydym yn gwneud y tân yn gyflym. Yn syrthio, dygwch yr afalau i liw caramel hardd. Lliw caramel yr afalau yn ymledu i'r cyw iâr. Mwynhewch bawb i gyd am 10 munud arall ar dân araf. Rydym yn gwirio'r cyw iâr ar gyfer parodrwydd, ac, os yw'n barod, yn gwasanaethu ar unwaith. Archwaeth Bon!
Gwasanaeth: 3-4