Cacen gyda hufen lemwn Mae'n sicr y bydd yn rhaid i'ch cacen melys a sur cain. Mae'r ffordd o baratoi'r cacennau eu hunain yn ddigon syml ac yn gyflym iawn. Felly, y rhan fwyaf o'r amser y gallwch chi ei wario'n ddiogel ar ei ddyluniad. Rwy'n cyflwyno'ch sylw at ddosbarth meistr fechan ar fodelu blodau o fastig siwgr, y gallwch chi addurno unrhyw bwdin, gan roi hwyl a chymeriad yr ŵyl yn iawn. Amrywiadau ar y thema addurno swm anhygoel. Fantasize a ni fydd y canlyniad yn eich siomi!
Cynhwysion:- Siwgr 175g
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Melyn, gwenith 225 g
- Powdwr pobi 3 llwy fwrdd.
- Lemon 1 pc.
- Menyn 175 g
- Lemon 2 pcs.
- Menyn 20 g
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Sugar 100 g
- Hufen 100 ml
- Siocled gwyn 200 g
- 5 g o surop
- Lliwio bwyd 2 g
- Meistod melysion 50 g
- Cam 1 Gadewch i ni ddechrau coginio gydag hufen gain. Ar gyfer hyn mae arnom angen siocled gwyn a hufen mewn cymhareb o 2: 1.
- Cam 2 Crush y siocled.
- Cam 3 Dod â'r hufen i ferwi. Tynnwch y sosban o'r gwres ac ychwanegwch y siocled i'r hufen.
- Cam 4 Cychwynnwch nes bydd y siocled yn diddymu. Mae'n well defnyddio cymysgydd dan bwll i sicrhau cysondeb llaeth cywasgedig.
- Cam 5 Arllwyswch yr hufen i'r bowlen a'i chasglu'n dynn gyda ffilm bwyd fel nad yw crwst yn ffurfio. Tynnwch yr hufen yn yr oergell am o leiaf 3 awr (gellir ei adael dros nos neu hyd yn oed am sawl diwrnod).
- Cam 6 Ar gyfer y cacennau mae angen menyn meddal, siwgr, wyau, powdr pobi, blawd a lemwn.
- Cam 7 Tynnwch y zest a gwasgu sudd un lemwn.
- Cam 8 Mewn powlen fawr, ychwanegwch yr holl gynhwysion sydd eu hangen ar gyfer y toes: menyn meddal, siwgr, wyau, powdr pobi, blawd, sudd a sudd lemwn.
- Cam 9 Cymysgwch yr holl gynhwysion ychydig yn llai (fel na fydd y blawd yn gwasgaru), yna chwipwch y toes gyda chymysgydd.
- Cam 10 Rhowch y toes yn y llwydni.
- Cam 11 Bacenwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C am tua 50 munud (ar gyfer siâp 17cm mewn diamedr).
- Cam 12 Bisgedi gorffenedig oer a'i dorri i mewn i 3 cacen.
- Cam 13 Paratowch hufen lemon clasurol.
- Cam 14 Iwch y cacen waelod gydag hufen.
- Cam 15 Gwnewch yr un peth â gweddill y cacennau. Nid ydym yn goleuo'r brig gydag hufen.
- Cam 16 Cymerwch y gogwydd oer. Os yw'n rhy drwchus, ei droi am ychydig eiliadau.
- Cam 17 Yn lliniaru uchaf ac ochr y cacen gyda chanache siocled.
- Cam 18 Er mwyn llyfnio'r anwastad, defnyddiwch gyllell metel poeth mewn dŵr berw.
- Cam 19 Ar gyfer lliwiau siwgr, cymerwch mastic, lliw a molasses. Gallwch chi brynu'r chwistig o'r lliw a ddymunir ar unwaith.
- Cam 20 Ar yr wyneb powdwr, rhowch blât bach o chwistig wedi'i baentio.
- Cam 21 Gwneud toriadau ar un ochr.
- Cam 22 Nesaf, rhowch y plât gyda tiwb. Ar gyfer "gluo" dibynadwy y petalau rydym yn defnyddio molasses ar flaen y toothpick.
- Cam 23 Torrwch y mastig gormodol ar waelod y blodyn.
- Cam 24 Fel hyn, rydym yn gwneud y nifer angenrheidiol o liwiau ac yn eu gadael i sychu am sawl awr mewn cynhwysydd caeëdig ar dymheredd yr ystafell.
- Cam 25 Nesaf - eich hedfan o ffantasi. Gellir plannu blodau'n uniongyrchol ar gains, neu cyn-lapio'r cacen gyda chestig. Pob lwc yn eich gwaith!