Jam Lemon

Mae'r lemon yn rinsio'n drylwyr, wedi'u torri gyda'i gilydd ar y croen ar y crescents tenau a'u plygu mewn n Cynhwysion:

• Lemonau - 2 Kilogram
• Siwgr - 1,8 Kilogram
• Dŵr - - Litrau
• Cinnamon, vanilla - - I flasu

Cyfarwyddiadau

Dylid lliniaru'r crynod yn drylwyr, eu torri gyda'i gilydd ar y croen ar lliwiau tenau a'u rhoi mewn powlen ddwfn. Mae lemons yn arllwys â dwr oer wedi'i berwi a'u gadael i mewn i ystafell gynnes am ddiwrnod. Ar ôl diwrnod, draeniwch y dŵr, rhowch lemonau mewn sosban ac arllwys dŵr newydd (0.5 litr). Yna, trowch ar dân araf, rydym yn gwaethygu lemonau am oddeutu 30 munud, nes bod y grych yn dod yn feddal iawn. Mewn sosban arall, coginio'r surop siwgr. I wneud hyn, bydd siwgr yn arllwys 1/4 cwpan o ddŵr ac yn rhoi tân cryf. Coginiwch y surop nes bydd y siwgr yn diddymu'n llwyr. Nesaf, trosglwyddwch y lemonau i'r syrup. Coginiwch am oddeutu awr, yna tynnwch o'r gwres, ysgafn a chywilyddwch â chymysgydd neu grinder cig. Ychwanegwch sinamon neu fanila i flasu, tywallt caniau. Wedi'i gau a'i dderileiddio.

Gwasanaeth: 9-11