Darn gyda sbigoglys ffres O flaen ni, mae pêl corn syml wedi'i goginio yng ngogledd Gwlad Groeg yn Epirws - lle nad yw bywyd yn hawdd. Ond mae Groeg go iawn bob amser yn talu teyrnged i fwyd blasus. Yn draddodiadol, mae cerdyn wedi'i seilio ar flawd corn polenta neu fach, ond byddwn yn defnyddio crochau ŷd y gellir eu canfod mewn unrhyw siop. Pan fydd y gacen uchaf yn dechrau gwisgo a hyd yn oed llosgi ychydig - mae hyn yn arwydd sicr bod y cerdyn yn barod. Y peth pwysicaf yw gadael y gacen yn unig am o leiaf 30 munud, fel bod yr ŷd wedi'i setlo. Dylai'r dysgl hwn, o ystyried y cynnwys calorig isel, gael ei fwynhau gan y rhai sydd ar ddeiet, felly colli pwysau'n ddoeth!
Cynhwysion:- Spinach ffres 350 g
- Dalen ffres 150 g
- Persi ffres 150 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Llaeth 750 ml
- Dŵr 250 ml
- Caws Feta 200 g
- Croup o ŷd 280 g
- Lwy fwrdd halen 1. l.
- Cam 1 Fe fydd arnom angen: perlysiau ffres, croats corn, llaeth, dŵr, caws Feta, winwns a halen.
- Cam 2 Golchi'n drylwyr bob dail o sbigoglys.
- Cam 3 Gwisgwch ddŵr berw am 30 eiliad, yna rinsiwch â dŵr oer.
- Cam 4 Mwydwch y sbigoglys, ond nid yn fân iawn.
- Cam 5 Torrwch y greens gweddill: dill a parsli.
- Cam 6 Torri'r winwnsyn yn fân a'i basio tan feddalwedd o 5 munud mewn 50 ml o olew olewydd.
- Cam 7 Ychwanegwch weddill y gwyrdd i'r padell ffrio a choginiwch ar wres isel nes eu bod yn feddal.
- Cam 8 Tynnwch y gwyrdd o'r tân, ychwanegu caws Feta a chymysgu'n dda.
- Cam 9 Cymysgwch y llaeth a'r dŵr, ychwanegwch ychydig i'r crwp, gwres y gweddill i ferwi dros wres isel.
- Cam 10 Ychwanegu'r gymysgedd ŷd a'i goginio nes y cyflwr "al dente". Tymor gyda halen i flasu.
- Cam 11 Llenwch y llwydni pobi olew a lledaenu'r haenen isaf. Yn yr uwd ŷd sy'n weddill, ychwanegwch 2-3 llwy fwrdd. l. o olew olewydd.
- Cam 12 Yna dilynwch haen o wyrdd.
- Cam 13 Mae'r haen olaf yn ŷd. Rhoesom y gacen mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 190 ° C am 45 munud.
- Cam 14 Mae ein tri pher haen yn barod. Archwaeth Bon!