- melyn - 3 darn
- mwstard - 1 llwy de
- olew olewydd - 1 gwydr
- sudd lemwn - 1-2 yn diferu
- halen - 1 pinci
- pupur du - - I flasu
- Ar gyfer màs caws: olewydd wedi'i stwffio - 1/2 cwpan
- Caws Cheddar - 240 gram
- mayonnaise - 5 st. llwyau
- Saws Swydd Gaerwrangon - 1/2 llwy de
- pupur du - 1/4 llwy de
- Ar gyfer brechdanau: bara - 8 sleisys
- menyn - 4 eitem. llwyau
1. Cymysgwch y melyn wy a'r mwstard mewn prosesydd bwyd am ychydig eiliadau. 2. Ychwanegwch yr olew olewydd yn araf a'i gymysgu nes y ceir cysondeb unffurf. 3. Chwistrellwch â sudd lemon a chwistrellu halen a phupur du. 4. Torrwch yr olewydd, croeswch y caws Cheddar. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch yr olewydd a'r caws. Ychwanegwch 5 llwy fwrdd o mayonnaise wedi'u coginio i'r gymysgedd caws-olive, ac yna saws a phupur Swydd Gaerwrangon. Ewch yn drylwyr. Dylech gael rhyw 1/3 cwpan o gymysgedd caws. 5. Cynhesu'r padell ffrio fawr dros wres canolig. Rhowch 1/3 cwpan o gymysgedd caws ar bob un o'r pedair sleisen o fara. Cau'r taflenni bara sy'n weddill ar y brig. 6. Iwch un ochr o'r brechdan gyda menyn meddal a'i roi ar y padell ffrio gyda'r ochr i lawr, ffrio nes ei fod yn frown euraidd, saim yr ochr arall gyda menyn a throi drosodd. Frych hyd nes y gwnaed.
Gwasanaeth: 4