- Ffiled cyw iâr - 1 kilo (gellir ei ddisodli gyda stwffio parod)
- Wy - 1 darn
- Baracryn Bread - 4 eitem. llwyau
- Hufen saeth - 5 Celf. llwyau
- Sbeisys - - I flasu
- Olew olewydd - 40 mililitr
- Tomatos tun - 1 litr
- Sudd oren - 200 mililitr
- Glud tomato - 2 eitem. llwyau
- Saws soi - 4 eitem. llwyau
- Calch - 1 darn
- Siwgr - 4 Celf. llwyau
- Rosemary, thym, basil - - I flasu
Dechreuwn ar baratoi'r saws. Mewn 300 ml o ddŵr cynnes rydym yn gwanhau past tomato. Rydyn ni'n gwneud bwled garnis o'r enw, canghennau wedi'u cysylltu â rhosmari, tym a basil. Rydyn ni'n rhoi tomatos tun, sudd oren, past tomato gwanedig, sudd un calch, saws soi, siwgr a garnish bouquet. Cymysgwch y cyfan i fyny, ei ddwyn i ferwi, yna cwtogwch y gwres i isafswm a choginiwch o dan y caead am 15-20 munud arall. Er bod y saws yn cael ei dorri o dan y caead - rydym yn cymryd rhan mewn peliau cig. Yn y grinder cig mwyaf cyffredin, rydym yn troi ein ffiled cyw iâr. Os oes gennych faged cig parod - mae'r cam hwn yn cael ei hepgor. Yn y stwffio sy'n deillio o hyn rydym yn ychwanegu hufen, briwsion bara, halen a sbeisys eraill. Cwympo. Ychwanegwch yr wy i'r stwffio, trowch eto. O'r pyllau cig o ganlyniad i'r pyllau cig sy'n deillio o ganlyniad, mae peliau cig bach - maint y gellir eu taflu i'r geg, heb dorri. Cefais tua 40 o fagiau cig o'r swm hwn o gynhwysion. Mewn padell ffrio, rydym yn gwresogi'r olew. Ar dân cyflym iawn, ffrio'r badiau cig o ddwy ochr nes i'r crust gael ei ffurfio - fel yn y llun. Yna, caiff y badiau cig crwst eu rhoi mewn saws tomato a choginio am 10-15 munud dros wres isel. Cyn symud y badiau cig, rydyn ni'n tynnu'r bwced o garnishes o'r saws, ac yn chwistrellu'r saws gyda chymysgydd i boblogrwydd. Mewn gwirionedd, mae'r badiau cig yn barod. Gweinwch y gorau gyda phata newydd.
Gwasanaeth: 7-8