"Pysgod mewn argraffwr" Coginio pysgod mewn perffaith anarferol, rwy'n credu bod o reidrwydd yn tynnu eich sylw. Mae'r pysgod yn flasus ac yn sudd iawn. Ac nid yw'n werth siarad am y manteision o goginio bwyd ar gyfer cwpl. Mae'r pysgodyn yn hwyr ac yn cain mewn taenell o winwns a phupur. Os yw maint ffiled o darn pike yn fach, mae'n bosibl ei gyflwyno'n rhannol i bob gwestai ar "candy". Yn fy achos i, mae'r pysgod yn cael ei gyflwyno i'r tabl mewn pryd cyffredin, ac ar ôl hynny gellir ei rannu'n hawdd yn ddogn. Ar waelod llawer o sudd o lysiau a physgod. Gall clustogau ar gyfer pysgod fod yn llysiau eraill - zucchini, zucchini. Rwy'n argymell iawn i goginio'r pysgod hwn.
Cynhwysion:- Ffiled pic Pike 250 g
- Bresych Brocoli 200 g
- Cennin 100 g
- Pepper melys 1 pc.
- Mêl 10g
- Thyme (Thyme) ffres 10 g
- Saws soi 10 ml
- Olew olewydd 50 ml
- Cam 1 I baratoi'r dysgl hwn, mae angen i chi gymryd ffiled pike, bresych brocoli, cennin, pupur melys coch, cwpl o frigau o deim; ar gyfer saws i gymryd saws soi 1 llwy de, mêl hylif 1 llwy de, olew olewydd.
- Cam 2 Golchwch a sychwch y bresych. Dadelfynnwch ar yr aflonyddwch. Torrwch y gwrthbwriel mewn platiau tenau.
- Cam 3 Purewch yr hadau a'r gwythiennau gwyn, wedi'u torri i mewn i lythrennau tenau. Golchwch y cennin, ar wahân tair coes, torri'r rhan wen mewn stribedi tenau.
- Cam 4 Rhowch y perfedd (mwy na hyd y ffiled pysgod). Yn y ganolfan, torrwch y brocoli wedi'i dorri.
- Cam 5 Ar ben y bresych, gosodwch y ffiled wedi'i golchi a'i sychu o pikeperch.
- Cam 6 Chwistrellwch y ffiledi gyda winwns wedi'u torri.
- Cam 7 Ar ben y winwnsyn, trefnwch hanner cylchoedd o pupur melys a chwpl o frigau o deim. O'r ddwy ochr rydyn ni'n lapio'r parchment, rydym yn ei droi ar ffurf gwrapwr candy. Mae rhan uchaf y deunydd lapio wedi'i adael ar agor i ganiatáu i steam ddianc pan gaiff ei gynhesu.
- Cam 8 Rhowch y pysgod gyda llysiau yn y stêm stêm. Ychwanegwch un pupur melys. Pan fydd yn ffynnu, defnyddiwch ef i addurno'r pryd. Boil am 20 munud.
- Cam 9 Yn y cyfamser, paratowch y saws. 1 llwy fwrdd. Ychwanegwch saws soi gyda 1 llwy fwrdd. mêl hylif ac 1 llwy fwrdd. l. o olew olewydd. Cychwch yn dda y saws. 10 munud ar ôl dechrau coginio, arllwyswch y pysgod gyda saws llysiau. Parhewch i goginio am 10 munud arall.
- Cam 10 Tynnwch y pysgod a baratowyd gyda'r gwrapwr a'i osod ar y pryd.
- Cam 11 Torrwch y pupur, tynnwch y grawn, ac ewch oddi ar y croenau mân. Addurnwch gyda stribed o ddysgl pupur. Gweinwch y pysgod i'r bwrdd yn y gwrapwr. Addurnwch â lletemau lemwn.