Mae adzhika clasurol yn gymysgedd aciwt yn seiliedig ar halen, pupur a pherlysiau a thymheru penodol penodol. Yn y lle cyntaf, pa mor hir oedd yn cael ei storio a'i sbeis blasus iawn, maes o law, trawsnewidiwyd adzhika yn ddysgl annibynnol gydag ychwanegu llysiau a ffrwythau. Heddiw, mae Adjika yn cael ei baratoi nid yn unig o bmpur melys neu tomatos, ond hyd yn oed o courgettes. O'r caviar caviar nodweddiadol, mae'r stoc hwn yn cael ei wahaniaethu gan ostrich diriaethol, cysondeb arall a set o sbeisys arbennig yn y rysáit. Felly, gall adzhika o zucchini ar gyfer y gaeaf fod yn hollol wahanol ar liw a blas. Er enghraifft, mae'r rysáit ar gyfer zucchini adzhika gydag afalau yn sour, ac yn yr amrywiad gyda mayonnaise a past tomato, teimlir blas byw o'r sawsiau hyn. Fodd bynnag, mae unrhyw un o'r ryseitiau cam wrth gam o Adzhika o courgettes, lluniau a chyfarwyddiadau y byddwch yn dod o hyd iddynt ymhellach, yn flasus a gwreiddiol yn ei ffordd ei hun. Felly, os ydych chi eisiau syndod i aelodau'r cartref gyda chynhaeaf gaeaf syfrdanol, yna byddwch yn siŵr eich bod yn defnyddio'r ryseitiau canlynol o'r categori o "bawdio".
Adzika zucchini cartref gyda tomatos ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam gyda llun
I ddadlau ar y pwnc a yw'r paratoi cartref nesaf ar gyfer y gaeaf o zucchini a tomatos yn deilwng, i ddwyn enw balch "adzhika", mae'n bosibl am amser hir. Fodd bynnag, ni fydd ei flas anhygoel o hyn yn dioddef, ac ni fydd nifer yr ymadferwyr ysgubol yn lleihau. Felly, os ydych chi am feistroli tartar cartref syml a blasus gyda thomatos ar gyfer y gaeaf, yna dechreuwch â'n rysáit cyntaf isod.Cynhwysion Hanfodol ar gyfer Adjika Sboncen Cartref gyda Tomatos ar gyfer y Gaeaf
- zucchini ifanc -1 kg
- pupur melys - 250 gr.
- moron -200 gr.
- tomatos - 500 gr.
- garlleg -1 pen
- finegr - 60 ml
- siwgr -70 gr.
- pupur poeth -3 pcs.
- halen i flasu
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer y rysáit o zucchini adzhika cartref o domatos ar gyfer y gaeaf
- Er mwyn sicrhau cysondeb cywir Adzhika yn y rysáit hwn, byddwn yn defnyddio grinder cig. Felly, i ddechrau, llysiau, cuddiwch y moron a thynnu'r hadau o'r pupur. Rydym yn torri'r holl lysiau yn ddarnau fel y byddai'n fwy cyfleus eu trosglwyddo drwy'r grinder cig.
- Tomatos melin cyntaf - mae'n well cymryd mathau cnawd, er enghraifft, hufen. Rydyn ni'n pasio'r tomatos drwy'r grinder cig ac yn gosod y bowlen ar wahân am ychydig i'r ochr.
- Yna ewch i'r zucchini, pupur a moron. Gall y llysiau hyn gael eu malu gyda'i gilydd i mewn i un powlen fawr neu badell.
- Rydyn ni'n gosod y cymysgedd llysiau ar y stôf a'i droi nes bod y mash wedi'i berwi. Nesaf, rydym yn rhoi padell ffrio gyda past tomato ar y tân ac yn gwehyddu y tatws mwnsh ar ôl berwi am 5 munud.
- Ychwanegwch y tomatos i'r rhan fwyaf, arllwyswch siwgr a halen, pupur poeth wedi'i dorri'n fân. Cymysgwch yn dda, lleihau'r fflam i'r lleiafswm a'i stiwio dan y caead nes ei fod yn ei drwch.
- Pan mae adzhika bron yn barod i ychwanegu garlleg (wedi'i gratio neu ei golli drwy'r wasg) a finegr. Rydym yn cadw ar y plât am ddim ond 5 munud a saethu.
- Er bod Adzhika yn paratoi, rydym yn sterileiddio caniau. Mae dull sych (yn y ffwrn neu'r popty microdon) yn fwy addas ar gyfer y rhag-destun hwn, gan ei fod yn bwysig bod y caniau di-haint yn sych. Rydym yn gosod yr adzhika gorffenedig ar jariau gwydr.
- Mae'n dal i glocio'r bylchau â chaeadau anffafriol a throi'r jariau ar ei ben ei hun nes ei fod yn oeri.
Adzhika Delicious gydag afalau o zucchini ar gyfer y gaeaf "Fingers lick" - rysáit cam wrth gam
Mae'r fersiwn blasus nesaf o Adzhika o zucchini ar gyfer y gaeaf "Yn dod i ffiniau" yn ymddangos yn ychydig yn ysgafn mewn blas oherwydd ychwanegu afalau. Yn ddelfrydol, mae angen i chi gymryd mathau asidig o ffrwythau, gan nad yw afalau melys yn llwyr llwyddiannus wrth gydbwyso blas y biled gorffenedig. Fodd bynnag, os ydych am Adzhika blasus o zucchini ac afalau ar gyfer y gaeaf, roedd "Fingers lick" hefyd yn ddifrifol, yna dim ond cynyddu'r swm o bupur yn y rysáit nesaf.Cynhwysion ar gyfer Adzhika blasus o zucchini ac afalau ar gyfer y gaeaf "Fingers lick"
- sboncen - 5 kg
- afalau -1 kg
- Pupur Bwlgareg - 1 kg
- pupur chili poeth - 5 pcs.
- moron -1 kg
- garlleg - 200 gr.
- siwgr - 200 gr.
- finegr - 250 ml
- olew llysiau (mireinio) -0.5 litr
- halen - 5 llwy fwrdd. l. gyda sleid
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer y rysáit Adjika gydag afalau a zucchini "Licking your fingers" ar gyfer y gaeaf
- Paratowch y cynhwysion fel a ganlyn: holl fy llysiau, sychwch sych a mynd i sleisio. Rydyn ni'n torri'r zucchini ifanc ynghyd â'r peul a'r hadau mewn darnau hir, tomatos - chwarteri, mae'r pupur yn cael ei lanhau o hadau, y moron - gwellt.
- Mae'r holl lysiau yn cael eu pasio yn eu tro trwy grinder cig. Nid yw malu â chymysgydd yn y rysáit hwn yn cael ei ddefnyddio, ac ar gyfer y blas cywir, mae cysondeb grawn yn bwysig.
- Rydyn ni'n rhoi'r cymysgedd llysiau ar wres canolig, yn ychwanegu siwgr, yn halen ac yn olew llysiau. Rydym yn cymysgu popeth yn dda ac yn ei ddwyn i ferwi, yna mae'n ei stwffio dan y caead am hanner awr.
- Ar ôl 30 munud, ychwanegwch y finegr a berwi yn llythrennol 5-7 munud.
- Rydyn ni'n arllwys cyflymiad poeth ar gynwysyddion anffafriol ac yn glogyn ar unwaith. Yn y sterileiddio ychwanegol nid oes angen y rysáit hwn.
Adzhika cyflym o courgettes ar gyfer y gaeaf gyda past tomato a mayonnaise - rysáit cam wrth gam
Os yw'r tomato wedi'i gludo yn y rysáit ar gyfer adzhiki cyflym o zucchini ar gyfer y gaeaf yn cael ei ychwanegu'n eithaf aml, yna mae mayonnaise yn gynhwysyn sy'n anaml yn syrthio i'r biledau. Ond er gwaethaf hyn, mae'n mayonnaise sy'n rhoi sesiynau blasu nesaf ar gyfer meddalwedd y gaeaf o flas a storio digon o amser. Darllenwch fwy ar sut i baratoi adzhika cyflym gyda zucchini, past tomato a mayonnaise ar gyfer y gaeaf yn y rysáit canlynol.Cynhwysion ar gyfer adzhika cyflym gyda zucchini, past tomato a mayonnaise ar gyfer y gaeaf
- zucchini -1, 5 kg
- mayonnaise - 150 ml
- past tomato -150 ml
- siwgr - 50 g.
- garlleg -5 deintigau
- olew llysiau -50 ml
- finegr - 1 llwy fwrdd. l.
- Pili pupryn - 2 pcs.
- persli wedi'i sychu - 1 llwy fwrdd. l.
Cyfarwyddiadau ar gyfer rysáit gyflym ar gyfer Adzhika o zucchini, past tomato a mayonnaise ar gyfer y gaeaf
- Zucchini ynghyd â chogen a hadau (dim ond llysiau ifanc), ynghyd â garlleg, i basio trwy grinder cig.
- Anfonwch y màs i'r stôf, gan ychwanegu siwgr, halen, olew llysiau. Ar ôl berwi, ychwanegu'r mayonnaise a past tomato, cymysgu'n dda.
- Ewch o dan y caead am 20 munud, yna ychwanegu pupur poeth, persli a finegr.
- Boilwch y gymysgedd am 5 munud arall ar wres isel.
- Rhoi apwyntiad, fel unrhyw waith arall ar gyfer y gaeaf.
Adzhika aciwt o zucchini heb tomatos ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam yn gyflym
Mae'r amrywiad nesaf o adzhika aciwt gyda zucchini ar gyfer y gaeaf o'r rysáit cyflym isod hefyd wedi'i baratoi heb ychwanegu tomatos. Er mwyn sicrhau bod lliw y gweithle yn fwy bywiog a dirlawn yn y rysáit, past tomato (gellir ei ddisodli gan saws) a phupur coch coch yn bresennol. Manylion paratoi adzhika acíwt gyda zucchini heb tomatos ar gyfer y gaeaf ymlaen.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer adzhika acíwt gyda zucchini heb tomatos ar gyfer y gaeaf
- zucchini -3 kg
- Pupur Bwlgareg - 4-5 pcs.
- past tomato -250 ml
- siwgr - 75 g.
- garlleg -3-4 dannedd
- olew llysiau -100 ml
- finegr - 2 llwy fwrdd. l.
- Pili pupryn - 2 pcs.
Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer adzhiki sydyn o zucchini ar gyfer y gaeaf heb tomatos
- Mae zucchini wedi'i gludo, wedi'i gludo o hadau. Mae garlleg yn cael ei gludo i ffwrdd a'i gludo ar grater dirwy. Mae sboncen a phupurau yn cael eu pasio trwy grinder cig.
- Ychwanegwch olew siwgr, halen a llysiau. Cymysgwch yn dda ac ychwanegwch y past tomato.
- Rydym yn anfon y cymysgedd i wres canolig cyn berwi. Ar ôl adzhika boils, ychwanegwch y chili a fudferwi am 30 munud.
- Arllwyswch y finegr a chadw ar dân am 5 munud arall.
- Rydyn ni'n arllwys y brechiad zucchini parod ar boteli di-haint ac yn eu plwgio'n dynn gyda chaeadau wedi'u berwi.
Adjika o zucchini ar gyfer y gaeaf "Fingers lick" yn y multivark - rysáit cam wrth gam
I goginio mewn multivariate, nid yn unig adzhik o zucchini ar gyfer y gaeaf "Fingers lick" o'r rysáit canlynol, ond hefyd unrhyw biled arall, mae'n bleser. Mae'r amser i baratoi yn llai, ac mae'r tebygolrwydd y bydd y cymysgedd llysiau yn llosgi yn gwbl sero. Sut i wneud Adzhika blasus o zucchini ar gyfer y gaeaf "Fingers lick" yn dysgu o'r rysáit canlynol.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer Adzhika gyda zucchini ar gyfer y gaeaf "Fingers lick"
- zucchini - 1 kg
- Pupur Bwlgareg - 400 gr.
- moron - 180 gr.
- Tomatos -1 kg
- garlleg -3-4 ewin
- siwgr -2 llwy fwrdd. l.
- halen -1 llwy fwrdd. l.
- olew - cwpan 1/5
- finegr -1 llwy fwrdd. l.
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer adzhika gyda zucchini "Fingers lick" ar gyfer y gaeaf
- Yn gyntaf, mae angen glanhau a thorri'r holl lysiau. Yna pasiwch yn ail, gan ddechrau gyda zucchini, trwy grinder cig.
- Ychwanegwch gymysgedd siwgr, olew a halen i'r màs llysiau.
- Arllwyswch y finegr a rhowch y bowlen yn y multivark.
- Dewiswch y modd "Cywasgu", amser -1 awr. Nid yw'r clawr wedi'i gau, oherwydd yn ystod y berwi bydd angen i'r màs fynd yn y ffordd.
- Adzhika poeth wedi'i dywallt ar jariau di-haen a chorc.