Ystyrir bod jam gellyg yn un o'r darnau cartref mwyaf bregus, yn ddelfrydol ar gyfer gwneud amrywiaeth o gludi a nosweithiau hir yn yr samovar. A choginiwch jam blasus o gellyg am y gaeaf (y rysáit gyda'r llun isod), nid yn unig yn feddal, ond hefyd yn wyrdd solet, gan gynnwys mathau gwyllt. Fel ar gyfer "gwyllt", yn dibynnu ar y rysáit, gall deliciad gellyg fod yn jam clir a thrylwyr, a gellir ei baratoi o ffrwythau cyfan neu sleisen. Gellyg ardderchog ac ar gyfer arbrofion gyda gwahanol ychwanegion mewn jam. Er enghraifft, i bwysleisio blas ffrwythau ac ychwanegu nodiadau anarferol gyda lemon (asid citrig), oren, sinamon, vanilla, pabi, sinsir. Yn yr erthygl hon, casglwyd y ryseitiau a'r argymhellion gorau ar sut i goginio'r jam gellyg blasus ar gyfer y gaeaf, gan gynnwys pum munud ac opsiynau heb sterileiddio. Rydym yn gobeithio y bydd ryseitiau cam wrth gam syml gyda lluniau a fideos yn eich helpu i edrych yn fyr ar y danteithrwydd hwn ac yn caru bysiau'r gellyg hyd yn oed yn fwy.
Jam syml o gellyg gyda rysáit fesul cam lemon gyda lluniau
Lemon a gellyg - y symlaf ac ar yr un pryd cyfuniad blas da ar gyfer paratoi'r jam gwreiddiol. Yn y rysáit hwn, nid oes dŵr, felly bydd angen i leiafswm o 12 awr o baratoi rhagarweiniol ffurfio syrup ffrwythau. Ond yn gyffredinol, mae jam syml o gellyg gyda lemwn o rysáit cam wrth gam gyda lluniau isod, yn paratoi'n gyflym ac yn hawdd.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jam syml gyda gellyg a lemwn ar bresgripsiwn gyda lluniau
- gellyg - 2 kg
- lemon - 1 pc.
- siwgr - 1, 5 kg
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer rysáit syml o jam o gellyg a lemwn ar gyfer y gaeaf
- Rydym yn dechrau gyda glanhau ffrwythau wedi'u golchi'n dda - torri'n llwyr y croen yn llwyr a thynnu'r hadau â septwm. Yna torrwch y gellyg yn ddarnau tenau bach.
- Trosglwyddwch y ffrwythau a baratowyd i mewn i gynhwysydd dwfn a'i orchuddio â siwgr. Ewch yn drylwyr, gan sicrhau bod yr holl gellyg yn cael eu gorchuddio â haen hyd yn oed o siwgr. Gorchuddiwch y caead a'i hanfon i'r oergell am 12 awr.
- Yn ystod y cyfnod hwn bydd y gellyg yn rhoi llawer o sudd, a bydd yn bosibl mynd ymlaen i'w goginio. Ewch allan y sudd o'r lemon a'i ychwanegu at y ffrwythau, ei droi a'i roi ar y tân nes ei berwi.
- Ar ôl y boils màs, mae'r tân yn cael ei leihau a'i goginio, gan droi'n rheolaidd, tua 3 awr. Pan fydd y brith yn dod yn drwchus, bydd yr holl ffrwythau'n cael eu diddymu'n llwyr, a bydd y màs ei hun yn newid y lliw o melyn i garamel - mae'r jam gâr yn barod.
- Mae'n parhau i arllwys yn unig dros jariau di-haint ac i corc, yna trowch y gweithleoedd i fyny i lawr nes i chi gael ei oeri yn llwyr. Cadwch olwyn gellyg i ffwrdd o'r golau haul uniongyrchol mewn lle oer.
Haen debyg o gellyg gyda sinamon a vanilla - rysáit syml ar gyfer y gaeaf, gam wrth gam
Yr hyn sy'n arbennig o dda yw'r gellyg ar gyfer jam, fel bod strwythur y ffrwythau'n gaethus ac yn ffred. Felly, mae gweld jam jam trwchus o gellyg ar gyfer y gaeaf, er enghraifft, gyda sinamon a vanilla, yn syml. Gyda llaw, mae'r ddau sbeisys hyn yn hollol bwysleisio blas unigryw gellyg, yn enwedig mathau o sudd. Darllenwch fwy ar sut i baratoi jam trwchus o gellyg gyda sinamon a vanilla mewn rysáit cam wrth gam syml ar gyfer y gaeaf isod.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jam trwchus gyda gellyg, sinamon a vanilla ar gyfer y gaeaf
- gellyg - 2-3 kg
- siwgr - 1,5 kg
- vanilla - 1 pod
- sinamon - 0, 5 llwy fwrdd.
- dŵr - 1 gwydr
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer rysáit syml ar gyfer jam trwchus o gellyg, sinamon a vanilla ar gyfer y gaeaf
- Er mwyn gwneud jam ar y rysáit hwn yn troi'n drwch, mae angen i chi gymryd y ffrwythau yn guddiog a sudd gyda chroen tenau. Mae fy ngellyg ac yn torri'n hanner, tynnwch y craidd a'i dorri'n giwbiau bach.
- Coginiwch y surop o wydraid o ddŵr a siwgr cyfan. Pan fydd y gronynnau o siwgr gronnog yn diddymu'n gyfan gwbl ac yn y trwbl, byddant yn arllwys gellyg ac yn gadael am 3-4 awr ar dymheredd yr ystafell. Hefyd ychwanegwch sinamon a chynnwys un pod vanilla (gellir ei ddisodli gyda bag o fanillin).
- Ar ôl yr amser penodedig, rydyn ni'n gosod y sosban gyda'r màs o ffrwythau a siwgr ar y tân a'i ddod â berw. Rydym yn cael gwared ar yr ewyn ac yn lleihau'r tân, gan berwi'r màs tan drwchus.
- Rydym bob amser yn troi'r jam gyda llwy bren, fel nad yw'n llosgi.
- Ystyrir bod jam crêt yn barod pan fydd y darnau o ffrwythau wedi'u berwi'n gyfan gwbl, ac mae'r màs yn tywyllu ac yn trwchus. Yn dibynnu ar yr amrywiaeth o gellyg, gall y broses berwi ar ôl berwi gymryd o 1.5 i 3.5 awr. Yn ystod yr amser hwn, mae angen i chi sterileiddio'r jariau a'r capiau.
- Rydyn ni'n arllwys yr jam wedi'i baratoi ar gynhwysydd gwydr cyfleus a'i gapio â chaeadau
Jam trawsweddol o sleisen gellyg - rysáit gam wrth gam gydag asid citrig
Mae dameithrwydd tryloyw arbennig, nad yw'n debyg iawn i'r jam, wedi'i baratoi o gellyg gyda lobiwlau gydag ychwanegu asid citrig. Gan fod jam mor gellyg o'r fath yn brydferth iawn, fe'i gwasanaethir ar y bwrdd yn aml neu ei ddefnyddio i addurno cacennau. Sut i goginio jam tryloyw o gellyg gyda lletemau asid citrig, dysgu o'r rysáit canlynol.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jam tryloyw o sleisiau gellyg gydag asid citrig
- gellyg - 1 kg
- siwgr - 1,4 kg
- asid citrig - 1/4 cwp.
- vanillin - 1 sachet
- dŵr 250 ml.
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer y rysáit o jam tryloyw gyda gellyg a lobwlau asid citrig
- Golchwch gellyg a symud y pedunclau, glanhau hadau. Yna torrwch y ffrwythau mewn sleisenau tenau a'u tipio i mewn i ddŵr berw am 5 munud.
- Cael y darnau o gellyg ac oeri mewn dŵr oer, taflu mewn colander.
- Boil surop trwchus o ddŵr a siwgr. Arllwyswch y surop gellyg a'i adael am 3-4 awr o dan y caead.
- Rhowch y màs ar y tân a'i ddwyn i ferwi, berwi am 20 munud ac yn llwyr oer.
- Ailadroddwch y weithdrefn ddiwethaf ddwywaith. Dewch â'r jam i ferwi am y trydydd tro, ychwanegu'r asid citrig a'i goginio am 10 munud.
- Arllwyswch y jam wedi'i baratoi dros jariau di-haint, rholiwch, troi nes bod y jam yn oeri.
Diolchus iawn o gellyg soled gwyllt ar gyfer y gaeaf - rysáit cam wrth gam syml
Gellir coginio jam jam blasus a blasus ar gyfer y gaeaf hyd yn oed o griw caled. Y prif beth ar yr un pryd yw cynnal y rysáit a'r amser coginio. Yna bydd jam blasus o fathau o gellyg caled neu gwyllt ar gyfer y gaeaf o rysáit cam wrth gam syml isod yn sicr, gyda'ch blas gwreiddiol a'i arogl haf.Cynhwysion Hanfodol ar gyfer Jam Delicious o Gellyg Hard Ginger yn y Gaeaf
- gellyg yn wyllt - 1 kg
- siwgr - 1, 5 kg
- broth gellyg - cwpan 1, 5-2
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer rysáit am jam blasus gyda gellyg gwyllt ar gyfer y gaeaf
- Mae fy ngellyg yn cael eu glanhau o'r septwm. Rydym yn ei dorri mewn sleisys tenau ac yn sychu'n syth i mewn i ddŵr oer. Coginiwch y gellyg ar ôl berwi am 10 munud a'u taflu yn ôl mewn colander.
- Rydym yn mesur dau sbectol o fwth gellyg ac yn gorchuddio â siwgr. Dewch â'r surop i ferwi a choginio am 5 munud.
- Gyda syrup poeth arllwyswch y sleisiau gellyg a gadael dros nos ar dymheredd yr ystafell.
- Yn y bore, rydym yn dod â'r ffrwythau mewn syrup i ferwi ac, gan leihau'r tân, coginio am tua hanner awr.
- Tynnwch o'r plât a'i gadewch yn llwyr. Rydym yn ailadrodd y weithdrefn 2 fwy o weithiau.
- Mae jam poeth yn cael ei dywallt ar jariau di-haint, gydag allwedd machlud rydym yn troi'r caeadau a'u lapio mewn brethyn cynnes cyn oeri.
Cyflym jam-pyatiminutka o gellyg yn gyfan gwbl heb sterileiddio - ryseitiau cam wrth gam ar gyfer y gaeaf
Gellyg Jam-Pum munud o'r gellyg yn gyfan gwbl heb sterileiddio - un o'r mathau mwyaf gwag a symlaf o bylchau ar gyfer y gaeaf. Er mwyn cael gwedduster y cysondeb cywir, mae angen ichi gymryd ffrwythau trwchus bach gyda chnawd galed. Sut i goginio jam-pyatiminutku cyflym gyda gellyg yn gyfan gwbl heb sterileiddio nesaf.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jam pum munud o gellyg yn gyfan gwbl heb sterileiddio
- gellyg -1, 5 kg
- siwgr - 1 kg
- lemon - 1 pc.
- mêl - 1 llwy fwrdd. l.
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer jam pum munud gyda gellyg yn gyfan gwbl heb sterileiddio ar gyfer y gaeaf
- Golchwch gellyg bach a dynnu'r coesau allan. Torrwch croen tenau.
- Gorchuddiwch y gellyg gyda siwgr, ychwanegwch lwy o fêl a sudd un lemwn.
- Mae pob un yn cymysgu'n drylwyr ac yn gadael dros nos yn yr oergell o dan y cwt.
- Yn y bore, rhowch y màs i ferwi, berwi am 15 munud a'i dynnu'n syth o'r plât.
- Prepack jam gellyg ar jariau a rholio di-haint.
Diolchus iawn o gellyg gwyrdd gyda lemwn, oren a phap - rysáit gyflym gam wrth gam
Ar yr olwg gyntaf, gall y pabi yn y rysáit ar gyfer jam blasus o betys gwyrdd, lemwn ac oren ymddangos yn ormodol. Ond dyma'r cynhwysyn syml hwn sy'n gwneud bil gellyg syml yn fwdin gwreiddiol a all synnu hyd yn oed yn gourmet. Mae'r holl fanylion am baratoi jam blasus o gellyg gwyrdd, lemwn, oren a phibi mewn rysáit cam wrth gam yn gyflym isod.Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer jam blasus o ffa gwyrdd, lemwn, oren a phibi
- gellyg - 1 kg
- siwgr gronnog - 1, 3 kg
- oren - 1 pc.
- lemon -1 pc.
- pabi -3-4 llwy fwrdd. l.
Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer rysáit gyflym o jam o gellyg, lemwn, oren a phibi
- Fy gellyg ac yn lân o hadau blodau'r haul a rhaniadau. Wedi ei sleisio gyda sleisys tenau ac wedi'i orchuddio â siwgr.
- Gyda lemwn ac oren, rydym yn mynd â gogwydd, yn ychwanegu at y gellyg. Ehangu'r sudd lemwn, a thorri'r oren yn giwbiau bach.
- Ychwanegu'r oren i'r gellyg a'i gymysgu'n dda. Gadewch y màs am 4-5 awr.
- Golchwch Mack dan redeg dŵr a sychu ar dywel. Yna, ffrio'r hadau pabi yn ysgafn mewn padell ffrio sych.
- Rydyn ni'n rhoi màs y ffrwythau ar y tân ac yn disgwyl iddo berwi. Coginiwch am 15 munud a'i dynnu nes ei fod wedi'i oeri yn llwyr.
- Atgynhyrchir yr un cynllun.
- Y trydydd tro ar ôl berwi, ychwanegwch y pabi a choginiwch am 10 munud.
- Rydym yn arllwys yr jam gwreiddiol ar boteli di-haint, corc.