Ryseitiau sbeislyd: rydym yn coginio sbwriel ar gyfer y gaeaf

Yn Rwsia, ystyrir bod marchogaeth yn un o'r condiments mwyaf poblogaidd. Yn fwyaf aml, caiff ei ychwanegu at fwydydd cig neu bysgod, oeri neu fagu. Mae blas cyfun ac arogl anarferol y gwreiddyn hwn yn ennyn yr awydd ac yn rhoi nodyn anarferol i'r bwyd. Dysgwch sut i arbed horseradish ar gyfer y gaeaf a pha fannau gwag y gellir eu gwneud o'r planhigyn hwn.

Ceffylau ar gyfer y gaeaf: cadw'r gwreiddyn yn ffres

Bod y cynnyrch yn ddigon sydyn ac yn cadw'r eiddo hwn ers amser maith, mae'n bwysig dewis y deunydd crai cywir ymlaen llaw. Dylai'r gwreiddiau gwydr o ansawdd fod yn sudd, yn gyfan, yn ddigon trwchus, i beidio â chylchdroi a difrodi. Gellir storio'r planhigyn yn ffres yn ystod y gaeaf, fe'i gwneir fel a ganlyn:

1. Mae deunyddiau crai ffres yn cael eu glanhau o'r ddaear a'u rhoi mewn bocs pren, sy'n arllwys yn helaeth gwreiddiau tywod afon. Mae'n bwysig gwybod y dylai'r tywod fod yn lân ac yn sifted.
2. Unwaith yr wythnos, mae tywod ychydig yn watered, fel bod y rhodllys yn ddigon sudd.
3. Cyn ei weini, caiff y gwreiddyn ei dynnu o'r bocs, caiff y peel ei dynnu oddi yno ac mae'r rhydllys ar y grater wedi'i rwbio. Yna caiff y cynnyrch ei gymysgu â hufen sur a podsalivayut bach.

Gan gadw'r planhigyn fel hyn, gallwch chi ddefnyddio gwisgoedd ffres hyd at ddechrau'r tymor nesaf, pan fydd rhizomau newydd yn tyfu.

Ar gyfer cariadon o eiddiliad: gwisgoedd gyda betys

Mae cynaeafu poblogaidd ar gyfer y gaeaf wedi'i gratio â gwisgoedd â betys neu gyda sudd betys. Mae'r tymhorol hwn wedi'i gyfuno'n berffaith gydag oer ac unrhyw ddysgl cig, gan ei gwneud hi'n haws ac yn fwy parod. Y rhai sydd eisiau coginio sbwriel yn y cartref, rydym yn cynnig rysáit cam wrth gam.

Cynhwysion ar gyfer gwisgo ceffylau gyda beets:

• radish gwreiddiau newydd - 1 kg
• betys - 0.5 kg
• finegr afal - 30 g
• siwgr - 3.5 llwy fwrdd.
• halen - 2 llwy fwrdd.

Rysáit cam wrth gam ar gyfer coginio:

1. Dewiswch wraidd rhyfedd aeddfed a blasus, ei olchi'n drylwyr o dan redeg dŵr, crafwch â chyllell, gan dynnu oddi ar y croen uchaf.
2. Sgroliwch y cynnyrch yn y grinder cig.
3. Peelwch y betys a'i basio trwy'r melys.
4. Cymysgwch y sudd betys gyda'r gwreiddyn wedi'i gratio, ychwanegwch yr holl gynhwysion sy'n weddill: finegr, halen a siwgr.
5. Sterilize y jariau gyda chaeadau. Y peth gorau yw cau'r ail-lenwi mewn cynwysyddion bach o 0.2-0.5 litr.
6. Gosodwch y gwasgoedd ar y caniau, cau'r caeadau a'u sterileiddio gyda'i gilydd eto mewn dŵr berw. Os ydych chi'n defnyddio cynhwysydd 0.5 litr, mae'r amser triniaeth tua 15 munud, dylid sterileiddio caniau 1 litr am o leiaf 20 munud.

Tymoru sbeislyd: siwgr wedi'i gratio ag afalau

Dyma rysáit ddiddorol arall ar gyfer ceffylau ceffylau ar gyfer y gaeaf - blasu sbeislyd gydag afalau. Nid yw paratoi'r ddysgl hon yn y cartref yn hir iawn, ond ar ddiwrnod oer y gaeaf fe allwch chi eich hun â blas piciau ac arogl godidog o'r saws anarferol hwn.

Rhestr o'r cynhwysion gofynnol:

• Gwreiddyn ffres gwydr - 300 g
• Afalau - 100 g
• halen - 0.5 tsp.
• Finegrân Apple - 50 g
• siwgr - 1 llwy fwrdd
• dŵr - 4 llwy fwrdd

Rysáit cam wrth gam ar gyfer tyfu:

1. Rhowch y siwgr yn drylwyr mewn dŵr glân a thynnwch yr haen uchaf ohoni. Peelwch yr afalau o'r croen a'r hadau.
2. Rhwbiwch y cynhyrchion ar grater dirwy.
3. Mewn cynhwysydd addas, cyfunwch y pure afal a rhodlyd gwydr, ychwanegu halen, siwgr, finegr a dŵr, cymysgu popeth yn drwyadl.
4. Paratowch jariau, eu golchi'n drylwyr ac arllwys ar ddŵr berw. Gwnewch yr un peth â'r gorchuddion.
5. Rhowch pot mawr o ddŵr ar y stôf ac aros nes ei fod yn cynhesu ychydig.
6. Rhowch y tymhorol ar y caniau, cau'r caeadau a'i ymledu mewn dŵr cynnes. Pan fydd y dŵr yn gwlychu, diheintio'r cynhwysydd am 20 munud.
7. Diddymwch y jariau o saethu ac yn oer yn ofalus. Cadwch y cynnyrch mewn lle tywyll ac oer.

Saws blasus ar gyfer cig: ceffylau ar gyfer y gaeaf yn Siberia

Mae marchogaeth sbeislyd Siberia yn ychwanegiad blasus a defnyddiol i'r prif brydau. Yn ychwanegol at y gwreiddyn aciwt, mae hefyd yn cynnwys llysiau a sbeisys, sy'n dod â'u acen anarferol i'r saws sbeislyd hwn.

Rhestr o gynhyrchion ar gyfer tyfu Siberia:

• gwreiddiau marchog - 250 g
• tomatos - 3 kg
• pupur coch melys - 4 cwp mawr
• garlleg - 250 g
• halen - 5-7 cwp
• siwgr - 3-4 cwyp
• pupur du du - i flasu

Camau coginio:

1. Golchwch y tomatos a'r pupur melys o dan y tap. Boewch pot o ddŵr ar y stôf, tynnwch y llysiau ynddo a'i blanchio am 2 funud. Yna tynnwch y ffilm denau uchaf o'r cynhyrchion.
2. Golchwch yn lân ac yn lân. Mellwch y pupur, y tomatos, y ceffylau marchog a'r ewin garlleg wedi'i gludo mewn grinder cig.
3. Mewn cynhwysydd addas cymysgwch y màs sy'n deillio o halen, siwgr a phupur du.
4. Golchwch ac arllwyswch rachau a chaeadau hanner litr gyda dŵr berw. Trefnwch y dysgl yn ôl y cynwysyddion.
5. Rhowch gynhwysydd mawr o ddŵr ar y stôf. Rhowch y biledau yno ac aros am y dŵr i ferwi. Sterilize the cans with seasoning am 20 munud.
6. Paratowch fwyd tun a'i storio mewn lle sych, tywyll ac oer.

Ni ellir sterileiddio paratoad ar gyfer haul y gaeaf yn Siberia o gwbl, os ydych chi'n bwriadu ei achub yn yr oergell. Mewn egwyddor, gellir cadw'r pryd hwn yn ddigon hir, ond yn ystod yr wythnosau cyntaf ar ôl ei goginio bydd y mwyaf blasus. Gyda llaw, mae'r mwy o garlleg wedi'i chynnwys yn y sesiynau hwylio, y mwyaf fydd y bywyd silff.