- rhostyllau wedi'u sychu - Cwpanau 3/4 (torrau)
- dail bae - 1 darn (torrwr)
- halen - I flasu (cutlets)
- moron mawr - 1 darn (chops)
- badin fawr - 2 darn (torrwr)
- garlleg - 2 dannedd (torrwr)
- olew olewydd - 1 af. llwy (cutlets)
- Finegryn Balsamig - 1 af. llwy (cutlets)
- caws gafr - 120 gram (toriad)
- brawdiau bara - 1/4 Cwpanau (torrau)
- pupur du - 1/4 llwy de (torryddion)
- wy - 1 darn (badiau cig)
- Bywiau i hamburwyr - I flasu
- mwstard - I flasu
- dail letys - I flasu
- tomato - I flasu
1. Cymysgwch lentils, dail bae, llwy de o halen a 3 cwpan o ddŵr mewn sosban cyfrwng. Dewch â berwi dros wres canolig. Lleihau gwres a choginio hyd nes y bydd y trên yn feddal, 18-20 munud. Draeniwch y dŵr o'r ffosbys a thaflwch y ddeilen y bae. 2. Bras y moron a'r winwns. Torrwch moron, mochyn a garlleg mewn prosesydd bwyd (nid hyd yn oed yn llyfn!) Am oddeutu 5 eiliad. Cynhesu 1 llwy de o olew olewydd mewn padell ffrio canolig gyda gorchudd heb ei glynu ar wres canolig. Ffrio'r llysiau gyda phinsiad o halen nes eu bod yn feddal, tua 5 munud. Ychwanegwch finegr balsamig a ffrio, gan droi nes ei fod yn ei drwch, 1-2 munud. 3. Cymysgwch lentils, llysiau wedi'u ffrio, caws gafr, briwsion bara a phupur du mewn prosesydd bwyd nes bod cysondeb homogenaidd. Ychwanegwch sesiynau tymheru i'w blasu, os oes angen. Ychwanegu'r wy a'r cymysgedd. Rhannwch y gymysgedd yn bedair rhan, ffurfwch o bob disg tua 1 cm o drwch a 10cm mewn diamedr (neu'r diamedr o dan eich bwniau ar gyfer hamburwyr). Rhowch yr oergell am 30 munud neu hyd at 2 ddiwrnod (gorchuddiwch y toriadau, os rhowch nhw yn yr oergell am fwy na 30 munud). 4. Cynhesu'r 1 llwy de o olew sy'n weddill mewn padell ffrio cyfrwng dros wres canolig. Rhowch y cutlets am 4 munud nes bod y gwaelod yn frown. Trowch drosodd a ffrio am 6 munud arall nes bod yr ail ochr yn frown. Rhowch y cutlets ar bwniau ynghyd â letys, tomato a mwstard.
Gwasanaeth: 3-4