Adjika ar gyfer y gaeaf - pa mor blasus yw coginio tomatos, pupur, zucchini, afalau ac eirin. Sut i wneud adzhik gaeaf ysgafn heb garlleg

Mae Adjika ar gyfer y gaeaf yn baratoi cartref cyffredinol sy'n pwysleisio ac yn cyfoethogi blasau amrywiaeth o brydau bob dydd a gwyliau'r Nadolig. Sut mae ei baratoi'n briodol o tomatos, pupurau, zucchini, eirin, afalau, gyda garlleg a hebddynt, dywedwch wrth y ryseitiau a gyflwynir isod gyda lluniau a chyfarwyddiadau cam wrth gam. Mae'r cynnyrch gorffenedig yn troi'n ddigon sydyn, yn sydyn yn sydyn ac yn swmpus, yn bleserus gyda arogl dymunol ac wedi'i rolio o dan y cwten, yn dawel "yn goroesi" tan y dyddiau oeraf, yn y seler ac ar dymheredd ystafell gyffredin. Os yw Ajiku yn coginio heb goginio, mae'n cadw'r mwyafswm o sylweddau defnyddiol a fitaminau naturiol, ond mae angen storio gorfodol yn yr oergell. Ydw, ac mae'n ddymunol ei fwyta'n gyflym, fel nad yw'r màs yn eplesu ac nad yw'n colli ei blas llachar, cyfoethog a ffres.

Cynnwys

Adjika ar gyfer y gaeaf heb garlleg - ryseitiau gyda llun o baratoi cartref Adzika cartref o bopurau am y gaeaf - y ryseitiau gorau heb tomatos Adzika adref o tomatos a garlleg ar gyfer y gaeaf heb goginio Adjika o courgettes heb finegr ar gyfer y gaeaf - rysáit gyda llun yn y cartref Adjika gydag afalau ar y gaeaf y gaeaf - rysáit ar gyfer gwneud saws melys yn y cartref Asid adzhika o tomatos a garlleg ar gyfer y gaeaf gyda choginio Adjika cartref o eirin

Adjika ar gyfer y gaeaf heb garlleg - ryseitiau gyda llun o gynaeafu cartrefi

Mae'r rysáit syml hon gyda llun yn dweud sut i wneud un o'r paratoadau domestig mwyaf poblogaidd ar gyfer y gaeaf - adzhiku heb garlleg. I goginio, cymerwch ddau fath o lysiau, tymhorau traddodiadol a sbeisys yn unig. Nid yw garlleg yng nghyfansoddiad y dysgl yn cael ei gynnwys, oherwydd bod y blas hwn o'r pryd parod yn troi allan i fod yn ysgafn a blasus.

Cynhwysion Hanfodol ar gyfer Tomato Adjika yn y Cartref

• tomatos - 1,5 kg
• Pupur Bwlgareg - ½ kg
• pupur cayenne - 75 g
• halen - 2 llwy fwrdd.
• siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer rysáit gyda llun o adzhika gaeaf wedi'i goginio gartref heb garlleg

1. Llysiau yn rinsio ac yn sych. Ar bopurau i gael gwared ar goes ffrwythau, craidd a thorri yn hanner neu ar y chwarteri.

2. Mae tomatos yn ceisio stiwio mewn dŵr berw, am ychydig eiliadau a roddir mewn dŵr iâ ac yn tynnu'r croen oddi arno.

3. Trowch y llysiau trwy grinder cig, tywallt halen, siwgr a chymysgu'n drylwyr iawn. Am un diwrnod rhowch y gweithle yn yr oergell.

4. Ar ddiwedd yr amser penodedig, pecyn ar jariau sych wedi'u sterileiddio, cap gyda chaeadau capron a'u hanfon i'w storio mewn oergell.

Adzhika cartref o bupur ar gyfer y gaeaf - y ryseitiau gorau heb tomatos

Gallwn goginio Adzhika ar gyfer y gaeaf hyd yn oed heb tomato ac mae ein rysáit gorau yn dweud sut i'w wneud yn iawn. Er mwyn blasu, mae'r saws yn ymddangos yn hytrach sbeislyd, ac mae'n debyg i geiâr llysiau ffres a sudd yn gyson.

Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer yr adzhika o bupur

• Pupur Bwlgareg - 3 kg
• Pupur chwerw - 800 g
• garlleg - 3 phen
• halen - 6 llwy fwrdd
• Hadau ffenigl - 2 llwy fwrdd
• finegr - 50 ml
• coriander (hadau) - 2 llwy fwrdd
• hops-haul - 2 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam ar gyfer y rysáit gorau ar gyfer adzhika gaeaf heb tomato

1. Llysiau yn rinsio ac yn sych. Ar bopur i gael gwared â hadau peduncle a blodyn yr haul. Peelwch y garlleg a chogwch y garlleg.
2. Mae'r holl lysiau yn cael eu sgrolio trwy grinder cig gyda rhwyll mawr, yn chwistrellu sbeisys ac yn cymysgu'n dda.
3. Plygwch y sail ar gyfer Adzhika mewn sosban, ei roi ar dân a'i ddwyn i ferwi. Pan fydd y màs yn dechrau berwi'n weithredol, lleihau'r cynhesu i'r lleiafswm, halen, arllwys y finegr a berwi am 30 munud.
4. Arllwyswch dros rasiau wedi'u systi, sych, corc cap ac oergell. I'w storio, rhowch mewn pantriwm.

Adzhika adref o tomatos a garlleg ar gyfer y gaeaf heb goginio - yn gyflym ac yn syml

Yn gyflym ac yn syml, bydd y briodas yn y cartref o garlleg a'r tomato ar gyfer y gaeaf heb goginio yn dysgu pawb sydd am y rysáit hon. Bydd y pryd a baratowyd yn troi allan yn sudd iawn ac yn ffres, a bydd absenoldeb triniaeth wres yn arbed uchafswm o sylweddau gwerthfawr a fitaminau naturiol.

Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer adzhika garlleg-tomato heb goginio

• tomatos - 2 kg
• gwasgoedd ceffylau - 200 g
• garlleg - 200 g
• Pupur Bwlgareg - ½ kg
• moron - ½ kg
• winwnsyn - ½ kg
• gwreiddiau sinsir - 100 g
• pupur daear du - 1 llwy fwrdd
• pupur gwyn - 1 llwy fwrdd
• tir paprika - 1 llwy fwrdd
• coriander - 1 trawst
• persli - 1 trawst
• siwgr - 2 llwy fwrdd
• halen - 2 llwy fwrdd.
• sudd lemwn - 4 llwy fwrdd

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer coginio adzhiki a tomato garlleg yn gyflym ac yn hawdd heb goginio

1. Golchi llysiau a sychu gyda napcyn. Mae tomatos a phupur yn sgaldio â dŵr berw ac yn tynnu'r croen yn ofalus o'r ffrwythau.
2. Cylchoedd tenau wedi'u torri'n frwd, garlleg wedi'u plicio a'u plicio i mewn i sleisennau, eu torri'n winwns a gwyrdd.
3. Caiff yr holl lysiau eu cyfuno mewn un cynhwysydd dwfn, wedi'u chwistrellu â sbeisys, wedi'u cuddio â chymysgydd mewn pure homogenaidd, eu lledaenu ar jariau glân sych, wedi'u gorchuddio â chaeadau plastig a'u storio mewn oergell.

Adjika o zucchini heb finegr ar gyfer y gaeaf - rysáit gyda llun yn y cartref

Mae'r rysáit hwn gyda llun yn disgrifio'n fanwl y ffordd i baratoi Adzhika o courgettes ar gyfer y gaeaf heb finegr. Mae'r pryd a baratowyd yn ymddangos yn gymharol sydyn, ond nid yn llosgi, ac oherwydd y ffaith nad yw'r finegr yn cael ei gynnwys yn y cyfansoddiad, mae nodiadau miniog mewn blas yn gwbl absennol.

Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer Adzhika blasus heb finegr

• zucchini - 1,5 kg
• pupur bwlgareg melys - 250 g
• moron - 250 g
• tomatos - 750 g
• garlleg-2 pennau
• paprika daear - 2 llwy fwrdd
• siwgr - 50 g
• olew llysiau - 100 ml
• halen - 2 llwy fwrdd.

Cyfarwyddiadau ar gyfer rysáit gyda llun sut i ddiogelu zucchini adzhiku ar gyfer y gaeaf

1. Llysiau i'w didoli, eu golchi a'u sychu.
2. Mae tomatos a zucchini yn cuddio a sgimio drwy'r grinder cig ddwywaith.
3. Mae blender yn troi i mewn i fasg homogenaidd o bupur a moron, gadewch y garlleg drwy'r wasg.
4. Plygwch yr holl gynhwysion mewn padell enamel dwfn, tywalltwch yr olew, ychwanegwch siwgr, halen a chymysgwch yn drylwyr.
5. Yn droi dro ar ôl tro, berwi adzhika ar wres isel am 40 munud. Yna, ychwanegwch y paprika daear, gorchuddiwch a chynnes am o leiaf 10 munud.
6. Wedi ei becynnu mewn jariau wedi'u sterileiddio, wedi'u selio â chaeadau metel, troi wyneb i lawr, wedi'u lapio mewn blanced a'u gadael nes eu hoeri yn llwyr. Yna trosglwyddwch i storio mewn lle sych, oer, wedi'i warchod rhag golau haul.

Adjika gydag afalau am y gaeaf - rysáit am wneud saws melys gartref

Mae Adjika gydag afalau, wedi'u coginio ar gyfer y gaeaf ar y rysáit syml hwn, yn debyg i saws trwchus mewn cysondeb. Mae'r cyfuniad o ffrwythau melys a miniog gyda llysiau yn rhoi blas unigryw, tendr a blasus o'r garlleg yn gwneud y arogl meddal, blasus yn fwy amlwg a sbeislyd.

Cynhwysion Hanfodol ar gyfer Apple Adjika Delicate

• tomatos - 3 kg
• Afalau - 1 kg
• pupur melys - 1 kg
• moron - 1 kg
• winwnsyn - 1 kg
• Olew blodyn yr haul - 300 ml
• garlleg - 2 ben
• finegr - 200 ml
• siwgr - 6 llwy fwrdd
• halen - 4 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam i'r rysáit ar gyfer paratoi Adzhika gaeaf o afalau a llysiau

1. Mae'r holl lysiau a ffrwythau wedi'u golchi a'u sychu'n dda ar dywel cegin. Mae winwns a moron yn cael eu glanhau, mae'r croeniau a'r craidd yn cael eu tynnu oddi wrth yr afalau, mae'r goed yn cael ei dorri o'r pupur ac mae'r hadau'n cael eu tynnu, mae'r tomatos wedi'u torri i mewn i'r chwarteri.
2. Mae moron ac afalau yn torri gyda chymysgydd, y cydrannau eraill i basio grinder cig gyda graen fawr.
3. Rhowch y màs ffrwythau a llysiau mewn padell neu pot potiau dwfn gyda waliau trwchus, dod â berw a berwi dros wres isel am 1 awr. Symudwch yn rheolaidd i atal adzhika losgi.
4. Am chwarter awr cyn diwedd y coginio, ychwanegu siwgr a halen, arllwyswch mewn olew, finegr a chymysgwch yn dda iawn. Cyn diffodd ychwanegwch y garlleg wedi'i falu, berwi am 5 munud arall a'i dynnu o'r plât.
5. Mewn ffurf poeth, lledaenu ar jariau wedi'u sterileiddio, corc gyda chaeadau tun, troi drosodd, lapio mewn ryg ac oer. Un diwrnod yn ddiweddarach anfonwch i'w storio yn y seler neu'r seler.

Sharp adzhika o tomatos a garlleg ar gyfer y gaeaf gyda choginio - rysáit gyda llun yn y cartref

Bydd Adjika o tomato a garlleg ar gyfer y gaeaf gyda choginio, a wneir yn ôl y rysáit hwn, yn troi allan i fod yn sydyn a llosgi. Mae'r paratoad yn cymryd ychydig yn hirach, gan fod angen i'r ferch gael ei ferwi yn gyntaf, ac wedyn hefyd yn cael ei sterileiddio. Ond gellir cadw'r cadwraeth hon am amser hir, nid yn unig mewn mannau cŵl, ond hefyd ar dymheredd ystafell gyfartalog.

Cynhwysion angenrheidiol ar gyfer paratoi adzhika aciwt

• pupur bara coch - 2 kg
• tomatos - 1 kg
• winwnsyn gwyn - 400 g
• moron - ½ kg
• garlleg - 200 g
• siwgr - 200 g
• finegr - 200 ml
• Olew blodyn yr haul - 200 ml
• halen - 3 llwy fwrdd.
• pupur coch poeth - 3 pcs
• persli - 1 trawst

Cyfarwyddiadau cam wrth gam ar gyfer y rysáit ar gyfer adzhika garlleg tun poeth a tomato gyda choginio

1. Golchwch a sychwch yr holl lysiau. Ar bopur i gael gwared â hadau blodau'r haul a chasg. Mae tomatos am 30-40 eiliad i'w rhoi mewn dŵr berw, yna am gyfnod byr - i mewn i ddŵr oer ac yn ysgafnhau'r croen yn ofalus.
2. Mae moron yn croesi ar grater cyfrwng, gadewch i'r garlleg drwy'r wasg, tomato a phupur ddwywaith fynd trwy grinder cig gyda rhwyll dirwy, torri'r glaswelltiau.
3. Cyfunir yr holl gydrannau mewn cynhwysydd enameled dwfn, arllwys vinegar ac olew, halen, arllwyswch siwgr a'u cymysgu'n drylwyr fel bod gan y màs strwythur unffurf.
4. Dewch â berwi a berwi dros wres isel am 20 munud. Mewn ffurf poeth, pecyn ar garau glân, sych, sterileiddio'r amser gofynnol (yn dibynnu ar gyfaint y cynhwysydd), rhowch gylchdroi gyda chaeadau haearn ac oeri yn llwyr. Ar gyfer storio, tynnwch i ffwrdd ar y balconi neu yn y pantri.

Adzhika adref o eirin - fideo-rysáit

Adjika ar gyfer y gaeaf - cynaeafu cartref poblogaidd, y gall llawer o wragedd tŷ fwynhau pleser. Fel rheol, cynghorir ryseitiau gyda lluniau i wneud dysgl o domen, pupur, zucchini neu afalau, ac mae'r holl opsiynau hyn yn cael eu hystyried yn clasurol. Mae awdur y fideo a gyflwynir isod yn awgrymu peidio â dilyn y traddodiadau ac yn fanwl yn dweud sut i baratoi adzhik anarferol suddus ac aromatig o eirin aeddfed. Mae'r broses braidd yn llafurus, gan ei bod yn amhosibl ei wneud heb berwi, ond nid oes angen sterileiddio'r cynnyrch ar ôl pecynnu mewn caniau. Mae'r saws yn cael ei rolio'n unig gyda chaeadau haearn, ei droi a'i oeri. Gellir storio adzhika melys sbeislyd, piquantly gyda nodyn ffrwythau cain ar y balconi, mewn seler oer, ac ar dymheredd ystafell arferol. Y prif beth yw na fydd y banciau yn cael golau haul uniongyrchol, fel arall efallai y bydd yr haul yn colli ei liw llachar, dirlawn. Os yw'n rhy amlwg, nid yw'r blas sbeislyd ymhlith eich ffefrynnau, gallwch geisio ei feddalu a'i goginio â dysgl heb garlleg. Yn yr achos hwn, bydd adzhika yn fwy melyn a llawer mwy tendr.