- gwyn wy - 8 darn
- darn fanila - 1 llwy de
- llaeth - 2 cwpan
- siwgr - 1 gwydr
- halen - - I flasu
- saws cwstard - - I flasu
1. Boilwch y llaeth dros wres canolig. Yna, lleihau'r tymheredd i isel iawn. 2. Cynhesu'r popty i 250 C. Curo'r gwyn wy i ewyn gan ddefnyddio cymysgydd trydan. Ychwanegu pinsiad o halen a curiad eto. 3. Ychwanegu siwgr a vanilla. Stir. 4. Ychwanegu llwy fwrdd o wyn wy i'r llaeth. Arhoswch 2 funud, yna trowch i'r ochr a gadael eto am ychydig funudau. Cael y proteinau allan o'r llaeth. 5. Bacenwch yn y ffwrn am 20 munud. Bydd proteinau'n codi, felly bydd angen prydau dwfn arnoch ar gyfer pobi. Arllwyswch y meringue am 30 munud a'i roi yn yr oergell am 2-3 awr. 6. Arllwyswch y meringue gyda saws hufen, yn union fel y gallwch chi ychwanegu caramel. Mae'n rhaid i beze nofio mewn saws fel ynys yn y môr.
Gwasanaeth: 1