Tatws zrazy
Cyfansoddiad:
- 3 tatws
- 1 wy
- 200 g o fagl
- 2 llwy fwrdd. llwyau o flawd
- 1 winwnsyn
- olew llysiau
Coginio:
Torrwch tatws, ei dorri i mewn i chwarteri a berwi mewn dŵr hallt. Yna mash ac yn oer. Ychwanegu wy, blawd a throi. Broth Cig, pasiwch trwy grinder cig, ffrio ynghyd â winwns wedi'u torri. Gwnewch gacennau bach o datws mân, yng nghanol pob un yn rhoi 1 llwy fwrdd o fwyd wedi'i fagu, yn ffurfio zraz a ffrio mewn olew llysiau.
Torr glaswellt gyda saws
Cyfansoddiad:
- 150 g o fagl
- 1/2 nionyn
- 1 wy
- 25 gram o borth
- 1 llwy fwrdd. llwy o laeth
- Halen
- 1 betys mawr
- 1 llwy fwrdd. llwy o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd. llwy o iogwrt naturiol neu hufen sur
- halen
Coginio:
Mae siallau, nionyn, paw wedi'u tostio yn troi mewn grinder cig, yn cymysgu'n drylwyr gydag wy wedi'i guro. Ffurfiwch sopiau crwn, coginio ar gyfer cwpl neu ffrio mewn padell. Gwenyn betys ac oer. Ewch trwy'r grinder cig, tymor gyda sudd lemwn, halen. Ychwanegwch iogwrt bach neu hufen sur.
Yn rholio â syndod
Cynhwysion:
- 150 g cig wedi'i fag (cig eidion neu dwrci)
- 25 gram o gaws caled
- halen
- dail letys
Coginio:
O fylc bach, gwnewch 2 gacennau fflat, rhowch gaws i ganol pob un a rholio ffurf. Wedi'i ffrio ar bob ochr mewn olew llysiau. Cynnig y babi yn unig ar ôl i'r bwyd gael ei oeri ychydig. Gall y caws y tu mewn i'r rholiau barhau'n boeth am amser hir, felly gwyliwch nad yw'r mân yn cael ei losgi. Fel llais ochr, cynnig perlysiau ffres neu goginio ei hoff grawnfwyd. Gwenith yr hydd, gwenith neu ŷd addas.
Cawl "Sunny"
- 1 moron
- 150 g o bwmpen
- 1 winwnsyn
- 1 ewin o arlleg
- ceiniog fach (rhan wyn)
- 1/4 cwp cwpwl
Coginio:
Llysiau golchi a glanhau. Torrwch yn ddarnau a chawl. Cymysgu â chymysgydd. Rhowch y cawl, chwistrellwch â berlysiau.
Soufflé Blasus
- 1/2 mêr llysiau
- 1/2 moron
- 1/2 blodfresych
- 1 llwy fwrdd. llwy o semolina
- 1 melyn
- halen
- menyn
Coginio:
Golchi llysiau, glanhau a thorri. Cewyn mewn dŵr hallt. Pan fo ychydig oer, cymysgydd chwip. Ychwanegwch blodyn a lled-halen, halen. Rhowch saim Formochki gydag olew, gosod soufflé, pobi yn y ffwrn am 10-15 munud. Gweini gyda saws tomato.
Eggplants gyda chig
- 150-200 g cig wedi'i fagu
- 1 eggplant cyfrwng
- 1 tomato
- olew (ar gyfer iro'r mowld)
Coginio:
Golchi llysiau a thorri i mewn i sleisennau. Gwaharddwch y ffurflen gydag olew a rhowch haen o gig eidion daear iddo. Ar ben - cylchoedd eggplant, ac ar y rhain - tomatos, halltu, rhowch y ffwrn am 20 munud.
Piwri dwy gydran
- 1-2 tatws
- 1 criw o sbigoglys
- 20 g o fenyn
Coginio:
Golchwch, peidio a berwi'r tatws. Rhwbiwch drwy'r crannwr. Spinach y sbigoglys. Gwarchodwch hi mewn olew. Pan fydd yn oeri, ychwanegwch at y tatws. Cymysgwch y màs sy'n deillio ohoni.
Cutlets Beet
- 1 betys mawr
- 1 llwy fwrdd. llwy blawd
- 1 winwnsyn bach
- 1 mlwydd oed ychydig o halen
Coginio:
Gwenyn yn y croen nes ei goginio. Oeri hi. Glanhewch a chwythwch ynghyd â'r winwnsyn. Ychwanegwch flawd a melyn. Cymysgwch bopeth. Ffurfiwch y cutlets a ffrio o ddwy ochr.
"Blasus"
- 1 gellyg
- 50 g o aeron (gellir eu rhewi)
- 1 llwy fwrdd. llwy o iogwrt
Mae gellyg ac aeron yn carcasio 5 munud, oer, rhwbio trwy griw, tymor gyda iogwrt.
Casserole gyda cherios
- 350 g caws bwthyn
- 3 wy
- 1/2 cwpan siwgr a cherios
- 2 llwy fwrdd. llwyau o semolina
Paratoi:
Cymysgwch y cymysgydd gydag wyau a siwgr, ychwanegwch y caws bwthyn, gwisgwch eto. Mae'r màs sy'n deillio o hyn yn gymysg â semolina. Rhowch y ceirios candied neu aeron eraill ar waelod y ffurflen, heb eu gwahardd gan y deiet. Llenwch y cyfan â'r gymysgedd hwn. Coginiwch y caserol yn y stêm am 20 munud.
Lapchevnik
- Nwdls 150 g
- 200 g caws bwthyn
- 200 g ysbigoglys
- 1 wy
- 1 moron
- 30 g o olew
- 1 llwy fwrdd. llwy o hufen sur
- 1 llwy fwrdd. llwy o friwsion bara
- halen
- greens
Paratoi:
Boil y nwdls, cwchwch y caws bwthyn trwy griw, guro'r wy, halen. Ychwanegu at y nwdls a chymysgu eto. Moron o sodiwm a phrotws gyda olew 3 munud. Golchwch sbin coch, wedi'i dorri i mewn i stribedi. Siâp yr olew gydag olew, rhowch briwsion bara. Rhowch hanner y màs coch a'r sbigoglys ar y gwaelod, yna'r moron. Gorchuddiwch y caws bwthyn sy'n weddill, hufen sur carthion. Pobwch am 20 munud yn 200C.