Y ffordd wreiddiol o goginio cacennau cartref traddodiadol yw crempogau mewn potel, ryseitiau gyda llun

Mae gwneud crempogau mewn potel nid yn unig yn hawdd, ond hefyd yn gyfleus iawn. Ar ôl defnyddio'r prawf, nid yw'r prydau yn parhau'n fudr, a gellir gwaredu'r cynhwysydd plastig y mae cymysgedd y cywasgiad wedi'i dywallt ynddi yn syth, heb wastraffu amser ar olchi gwisgo.

Sut i gaceni crempogau gwaith agored mewn potel ar laeth

Bydd yn rhaid i fanelau o degan tenau, lacy, yn dryloyw i'r glân, yn sicr, flasu'r rysáit syml, ond yn dda iawn. Bydd crempogau wedi'u pobi yn y ffordd hon yn eithriadol o sensitif, tra'n cynnal cysondeb cain. Yn y broses o driniaeth wres, ni fydd yr ymylon hyd yn oed yn sychu, a bydd y rhan ganol yn feddal ac yn gyfoethog o gwbl.

Cynhwysion angenrheidiol:

• llaeth 3.2% - 200 ml
• wyau - 2 ddarnau
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd
• siwgr gronog - 3 llwy fwrdd
• halen - 1/3 tsp
• blawd - 100 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mewn powlen ddwfn, guro'r gwyn wy gyda halen a siwgr, yna tywallt llaeth gwres i mewn i daflu tenau a chymysgu'n dda.

2. Rho'r blawd a'i arllwys mewn darnau bach i'r màs hylif, yna arllwyswch yr olew llysiau.

3. Caiff y toes gorffenedig ei dywallt i mewn i botel plastig, wedi'i gau gyda stopiwr a'i ysgwyd yn dda am ychydig funudau fel bod yr holl gynhwysion sych yn cael eu diddymu ac nid oes unrhyw lympiau na chlociau ar ôl yn y prawf. Pan fydd y màs yn dod yn gwbl homogenaidd, agorwch y clawr a gadael y màs cywasgg i anadlu am 20-30 munud.

4. Mae croen ffresio'n dda i anwybyddu ac am y tro cyntaf i saim gyda slice o lard. O'r botel arllwyswch ychydig o toes ar y gwaelod a'i ganiatáu i ledaenu'n gyfartal dros yr wyneb.

5. Crewch grawnfwydydd ar y ddwy ochr nes coch, rhowch fysyn gweini, cwchwch â menyn wedi'u toddi'n hylif a gweini gyda ychwanegion melys.

Sut i goginio crempogau mewn potel ar y dŵr

Mae batter cywasgu ar y dŵr yn strwythur tenau a digon cain, cain. Mae angen ei droi yn ofalus iawn ac nid yw'n ffrio gormod, fel arall bydd y crempog yn eithaf anodd ar yr ymylon yn enwedig ar ôl oeri.

Cynhwysion angenrheidiol:

• dŵr - ½ litr
• wyau - 3 darn
• siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd
• halen - ½ llwy fwrdd
• blawd gwenith - 2 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Gwisgwch wy mewn ysgafn ysgafn. Ychwanegwch ddŵr cynnes, blawdog, halen, siwgr a chliniwch y toes, mae'r cysondeb yn fwy hylif na'r hufen sur siop.
2. Trwy fwynell gegin confensiynol, arllwyswch y gweithle i mewn i botel plastig a'i ysgwyd sawl gwaith yn dda iawn. Ni ddylid arsylwi unrhyw lympiau yn y gymysgedd. Os ydynt yn weladwy, gadewch y màs cywasgg am 15-20 munud ar y bwrdd yn yr awyr agored, fel bod y blawd wedi'i diddymu'n llwyr. Yna ysgwyd yn dda ychydig mwy o weithiau.
3. Mae padell ffrio teflon ar wres uchel, yn arllwys o'r botel ar waelod rhywfaint o toes ac mae brwsh silicon yn ei ledaenu dros yr wyneb gydag haen denau.
4. Gwnewch grempog ar un ochr am funud, ei droi â sbatwla pren a'i ffrio o'r ail ochr i liw aur ysgafn.
5. Ar y bwrdd, gwasanaethwch poeth, gydag hufen, hufen sur neu fêl hylif.

Crempogau blasus a chrispy mewn potel o kefir, rysáit gyda llun

Er mwyn gwneud y crempogau yn troi'n denau, yn batrwm ac yn sensitif, mae angen ichi fynd â iogwrt sgim o ansawdd gan gynhyrchydd da a'i glymu â thoes aeriog. Bydd pomp ychwanegol o bobi yn ychwanegu soda, wedi'i ddiddymu mewn dŵr berw serth. Os ydych chi am gael tyllau mwy cywir, hardd yn y crempogau, mae'n rhaid i chi bendant roi i'r màs blawd anadlu am 20-30 munud a dim ond wedyn ei arllwys i mewn i botel plastig. Bydd angen i'r corsen ffrio ddim ond cynhesu, ond yn dda iawn i wresogi ar wres uchel. Yna bydd y toes wedi'i ffrio'n dda a bydd yn braf i beichiogi ar yr ymylon.

Cynhwysion angenrheidiol:

• kefir - 2 llwy fwrdd
• blawd o'r radd uchaf - 2 llwy fwrdd
• olew olewydd - 2 lwy fwrdd
• halen - 1/3 tsp
• siwgr - 3.5 llwy fwrdd
• wyau - 2 ddarnau
• soda - ½ llwy fwrdd
• dŵr berw - 1 llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mewn cynhwysydd dwfn, ewch wyau, siwgr, halen a rinsiwch gyda chwisg am 3-5 munud. Yna rhowch kefir ar dymheredd yr ystafell, arllwyswch mewn blawd a'i guro'n gyflym.
2. Mae soda yn diddymu mewn dŵr berw serth, torri llwy a thynnwch y toes. Cychwynnwch a gadael ar y bwrdd am 10-15 munud.
3. Ychwanegwch olew olewydd ac arllwyswch y toes gorffenedig i mewn i botel plastig. Croeswch hi am 1-2 munud a dechrau crempogau pobi.
4. Sychwch y pibell Teflon i gynhesu a lleihau'r tân ar lefel gyfartalog. O'r botel arllwyswch ychydig o toes ar y gwaelod ac yn ei ddosbarthu'n gyfartal ar hyd yr wyneb gyda brwsh silicon.
5. Pan fydd y tyllau'n dechrau darllen yn dda ar y crempoen, rhowch sgapwl iddo'n ofalus ac, gan geisio peidio â'i daflu, trowch i'r ochr arall. Ffriwch nes euraidd a gweini'n boeth.

Sut i wneud crempogau ar y serwm mewn potel

Mae gan y crempogau, wedi'u coginio ar olwyn, flas llaeth iawn iawn ac arogl cain, cain. Mae'r toes a baratowyd gyda'r rysáit hwn yn gyfrwng mewn trwch ac mae'n ardderchog i lapio pob math o lenwi. Os yw'r cynlluniau'n cynnwys stwffio crempogau gyda phiggennog neu datws wedi'u ffrio, mae'n werth lleihau faint o siwgr ac ychwanegwch eich hoff sbeisys neu pupur ychydig o fanc cregyn cregyn. Bydd yn ychwanegu blas o arogl ac yn ei gyfoethogi gydag arlliwiau anarferol, sydyn neu sbeislyd.

Cynhwysion angenrheidiol:

• dŵr berwedig - 375 ml
• serwm - 375 ml
• blawd - 400 g
• wyau - 2 ddarnau
• siwgr - 1,5 llwy fwrdd
• Menyn - 30 g
• halen - ½ llwy fwrdd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Wyau halen a rhwbio gyda siwgr.
2. Arllwyswch dannedd tenau o laeth cynnes, yna mewn darnau bach, ychwanegwch flawd a chwip y màs o gorniau corn nes eu bod yn gyfan gwbl.
3. Ar baddon dŵr, toddi'r menyn, ychwanegu at y toes, ac ar y diwedd, arllwyswch mewn dŵr berw poeth a'i gymysgu'n gyflym.
4. Gadewch y toes ar fwrdd y gegin am hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn, bydd y cydrannau'n ymateb ac yn cydymdeimlo'n gytûn â'i gilydd.
5. Trwy'r tyllau, arllwyswch y toes gorffenedig i mewn i botel plastig o ddŵr mwynol a'i ysgwyd yn ysgafn.
6. Pobwch y cacengrwn i rwst ar y ddwy ochr, rhowch grip neu rolio'r tiwbiau a'u rhoi i'r bwrdd mewn ffurf poeth gydag ychwanegion melys hylif.

Crempogau syml a chyflym yn y botel, cyfarwyddyd fideo

Pan nad oes amser i baratoi prydau blasus a chymhleth, gallwch chi gaceni crempogau syml mewn potel mewn ffordd gyflym i de. Ar gyfer y prawf, bydd angen y cynhyrchion mwyaf sylfaenol, a bydd y cymysgedd yn cymryd dim ond ychydig funudau. Ac mewn chwarter awr bydd y tŷ cyfan yn cael ei lenwi gan arogl mwdinau poeth a bydd perthnasau yn casglu ar y bwrdd hyd yn oed cyn i'r cacengryn olaf gael ei symud o'r padell ffrio.