- Milwraig - 6 Cwpan (Ar gyfer saws :)
- siwgr powdr - 4 1/2 llwy de
- blawd - cwpan 1/4 (Ar gyfer crempogau :)
- blawd corn - 2 Celf. llwyau
- soda - 1/4 llwy de
- Nutmeg - 1 Pinciwch
- halen - 1 pinci
- wy mawr - 1 darn
- gwyn wy - 1 darn
- llaeth - cwpan 1/4
- Milwraig - Cwpan 1/4
- melyn - 1 1/2 llwy de
- olew canola - 1/2 llwy de
- duer duon - 3 1/2 cwpan
- Cregyn de Cassis - gwirod gwisg du - 1/4 Cwpan
- siwgr powdwr - 1 llwy de
Gwnewch y saws. Gosodwch gribog gyda 3 haen o wwysog dros bowlen fawr. Cynhesu'r llaeth menyn mewn sosban cyfrwng dros wres isel nes bod yr hylif clir yn gwahanu o'r llaeth. Lleihau'r gwres i isafswm, dewch â berw. Tynnwch o'r gwres, ganiatáu i sefyll am 3 munud. Arllwyswch y llaeth i mewn i gribr, gorchuddiwch ef gyda ffilm polyethylen. Cadwch oeri am tua 3 awr (neu ei roi yn yr oergell yn y nos). Cyn ychwanegwch ychwanegwch powdr siwgr. Gwnewch graffeg. Cymysgwch y blawd, blawd corn, soda, halen a nytmeg mewn powlen. Curwch yr wy, gwyn wy, llaeth, llaeth menyn, mêl a menyn mewn powlen arall. Ychwanegwch gymysgedd blawd yn raddol, yn chwipio nes yn llyfn. Rhowch y gymysgedd mewn cynhwysydd wedi'i selio, gadewch iddo oeri am 30 munud. Chwistrellwch y padell ffrio gydag olew, gwreswch ar wres canolig. Tynnwch o gwres, arllwyswch mewn 2 1/2 llwy fwrdd o toes. Lleihau'r gwres i isel. Crwydrogrwydd ffres hyd ymylon euraidd, o 45 i 60 eiliad ar bob ochr. Ailadroddwch gyda gweddill y prawf. Trowch at ei gilydd y môr duon a'r gwirod. Caniatewch sefyll am 15 munud, gan droi'n aml. Rhannwch y crempogau rhwng y platiau. Rhowch bob cwpan o 1/4 o saws. Chwistrellwch â môr duon, tywallt y gwirod o bowlen. Chwistrellwch gyda siwgr powdr a'i weini.
Gwasanaeth: 6