- Pata neu fêl - 1 af. llwybro
- Harw Gwenith - 330 Gram
- Halen - 4 gram
- Yeast - 4 gram
- Menyn - 25 gram
- Llaeth - 180 Mililitr
Y prif gynhwysion a ddefnyddir wrth baratoi ysbrydion yw: blawd gwenith, llaeth, burum a menyn. Golchwch yr wyau gydag wy a'u pobi yn y ffwrn. Paratoi: Paratowch y llwy. Mewn llaeth cynnes, gadewch i ni ddiddymu'r burum, ei gymysgu â blawd. Rydyn ni'n rhoi'r awr ar gyfer dwy a hanner ar gyfer eplesu (gallwch roi y ffwrn gyda'r golau ymlaen). Paratowch y toes. Ychwanegwch y molasses neu'r mêl i'r sgop, yna ychwanegwch y blawd yn raddol, mewn sawl cam. Rydyn ni'n penglinio ar gyflymder isel, rhwng tri a phum munud, hyd nes ei fod yn homogenaidd. Yna, ychwanegwch y menyn a halen wedi'u toddi. Rydym yn parhau i glymu am tua pum munud yn fwy. Mae'r toes ar ddiwedd y gliniau'n elastig. Am oddeutu awr, gadewch i ni ei adael. Rhannwn y toes yn ddwy hanner cyfartal. O'r rhain, rydym yn ffurfio dau bwndel, tua pymtheg ac ugain centimedr. Am oddeutu pum munud rydym yn gorwedd i lawr. Croeswch y groes a rhowch dorniwed byr ar hir, a'u gwisgo'n dorten hir, i'r chwith i'r dde ddwywaith. Ar 180 gradd troi drosodd, a lapio ail ben y bwndel. Rydyn ni'n rhoi 45 munud i sefyll. Iwchwch y cymysgedd gyda chymysgedd o melyn a llaeth. Yna fe'i anfonwn i ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd. Rydym yn pobi am 25 munud.
Gwasanaeth: 6