Uwd
Pryd y daw i gyflwyno'r plentyn i porridges? Tua hanner blwyddyn, yn dibynnu ar ba bryd y dechreuoch chi gyflwyno lures.
Mam, gan gynnig y plentyn uwd fel y pryd cyflenwol cyntaf, yn gwneud camgymeriad. Yn unol ag argymhellion maethegwyr plant, dylai'r uwd ar droad yr ysgyfaint ddilyn y llysiau, fel arall rydych chi'n peryglu gwrthod y babi rhag zucchini a bresych. Ar ôl uwd melys a blasus, mae tatws cuddio llysiau yn ymddangos yn anhygoel iddynt. Mae'n well mynd i'r uwd 2-3 wythnos ar ôl dod i adnabod y llysiau. Ond, fel y gwyddoch, nid oes unrhyw reolau heb eithriadau, ac yn yr achos hwn mae'r eithriad yn ennill pwysau gwael, stwff ansefydlog (yn fwy aml mewn hylif). O dan amgylchiadau o'r fath, mae pediatregwyr yn argymell cyflwyno grawnfwydydd yn gyntaf, a llysiau diweddarach.
Mae'n well dechrau â grawnfwydydd defnyddiol ar gyfer plant ifanc nad ydynt yn cynnwys glwten (protein o grawnfwydydd) - mae'n aml yn alergedd iddo, gall achosi problemau yng ngwaith coluddyn y plentyn. Mae grawnfwydydd heb glwten yn reis, gwenith yr hydd, corn.
Grawnfwyd sy'n cynnwys glwten - blawd ceirch, gwenith, semolina, melin.
Beth yw porridges? Y brif elfen yw un neu ragor arall o laeth a digon o laeth (os yw'r cymysgedd parod sych ar gyfer yr uwd yn cynnwys llaeth neu os ydych chi'n coginio uwd trwy ychwanegu llaeth). Mae'r Groats yn ffynhonnell o garbohydradau, proteinau llysiau, ffibrau, mwynau, fitaminau (yn bennaf grŵp B), ac mae llaeth yn ategu cyfansoddiad defnyddiol wd gyda phroteinau, braster, fitaminau a mwynau eraill. Mae carbohydradau yn sychu'r corff sy'n tyfu gydag ynni, mae proteinau yn ddeunydd adeiladu angenrheidiol, mae ffibrau llysiau yn darparu gwaith arferol o'r llwybr gastroberfeddol.
Ni allwch brynu bwyd
Mae'r rhan fwyaf o arbenigwyr yn credu mai ar gyfer gwarchodwyr newyddion bach, mae poridges parod nad oes angen coginio arnynt yn well. Mae porridges o'r fath yn cael eu cynhyrchu o ddeunyddiau crai sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd gan ddefnyddio technolegau modern sy'n caniatáu i fwyaf gadw gwerth maethol grawnfwydydd a sicrhau eu bod yn fwy digonol. Maent yn gwbl gytbwys mewn cyfansoddiad, wedi'u cyfoethogi â fitaminau a mwynau. Yn ogystal, mae eu cysondeb yn amrywio yn ôl oedran y plentyn y bwriedir iddi, o hylif ac yn hollol homogenaidd, i porridges defnyddiol ar gyfer plant bach gydag amrywiol ychwanegion (darnau o ffrwythau, llysiau).
Gall uwd gorffenedig fod yn laeth llaeth a heb laeth. Dylai'r uwd gyntaf ym mywyd eich babi fod yn ddi-laeth, oherwydd yn aml iawn, mae gan y plant alergedd i brotein llaeth y fuwch - nid yw corff anhyblyg y plentyn eto'n gallu treulio digon a chymhathu'r cynnyrch hwn. Yn gyntaf, cyflwynir uwd o un math o rawnfwyd - mae hyn yn ei gwneud yn bosibl i olrhain yn glir ymateb y babi i bob cynnyrch. Dechreuwch gyda dim ond 5 gram, i ddod yn gyfarwydd â phob math o rawnfwyd, gadewch i ni tua 10 diwrnod. Yr amrywiad gorau posibl o'r bwyd cyflenwol cyntaf yw cetris reis, gan fod y rhan fwyaf o blant yn ymateb yn dawel i'w gyflwyniad. Fel arfer, dilynwch glwten arall heb ei glwten - gwenith yr hydd, corn. Ar ôl adnabod y plentyn gyda nhw, gallwch geisio ei drin gyda chyfuniad o'r groats hyn, gan ychwanegu ffrwythau neu lysiau a geisiwyd eisoes. Yn raddol, o fewn mis, bydd gwasanaethu uwd yn cyrraedd 100-150 g.
Ond cofiwch, er mai prif laeth y babi yw llaeth y fron, does dim angen i chi frysio i roi'r gorau i fwydo ar y fron - mae'r cynnyrch hwn yn dal i fod yn angenrheidiol ar gyfer eich babi.
Y mwyaf defnyddiol
Pa fath o rawnfwyd sydd fwyaf defnyddiol? Nid oes ateb unigol i'r cwestiwn hwn. Y ffaith yw bod gan bob un o'r grawnfwydydd ei nodweddion ei hun, gan wybod pa un, y gallwch chi wneud bwydlen plant gyda'r gymhareb gorau posibl.
Gwenith yr hydd
Gall hawlio rôl hyrwyddwr a gwneud cystadleuaeth deilwng, hyd yn oed cig. Mae rhwydweithiau gwenith yr hydd yn gyfoethog o brotein llysiau, mae ganddo lawer iawn o haearn (mewn gwenith yr hydd, mae'n 6-7 gwaith yn fwy na grawnfwydydd eraill), ffosfforws, magnesiwm, potasiwm, yn cynnwys sinc, ïodin, cobalt. Ac mae gan wenith yr hydd effaith lacsant hawdd, felly mae'n arbennig o dda i blant sy'n dueddol o fod yn rhwym.
Gwenithen
Un o'r rhai mwyaf hoff a phoblogaidd. Mae'n cynnwys llawer o broteinau a braster llysiau, fitaminau grŵp B, K, E, magnesiwm, potasiwm, ffosfforws, haearn, mae hefyd yn cynnwys sinc, ïodin a fflworin. Mae uwd ceiryn yn arbennig o ddefnyddiol i blant gwanhau, mae'n maethlon iawn ac yn helpu i gryfhau imiwnedd. Nid yw'n ddamwain ar ôl ARVI ac afiechydon eraill, mae llawer o feddygon yn ei argymell i fabanod.
Uwd reis
Mae ei boblogrwydd yn ganlyniad i hypoallergenicity. Yn wir, mae ganddi lai o brotein, fitaminau a mwynau nag mewn gwenith yr hydd a blawd ceirch. Ond ychydig iawn y gwyddys nad yw'r uwd reis yn helpu i gael gwared ar weddill y cyffuriau hyn o'r corff ar ôl triniaeth â gwrthfiotigau. Mae ŷt reis yn cryfhau'r carthion, felly nid ydynt yn aml yn ei gynnig i blant sy'n gaeth i rhwymedd. Lleihau'r effaith hon trwy ychwanegu llysiau neu ffrwythau i'r uwd.
O greiniau'r ŷd Ychydig iawn o porridges sy'n cael eu toddi yn y babanod sy'n cynnwys starts a haearn, maent yn cynnwys fitaminau B, D, E, provitamin A, potasiwm, magnesiwm, sinc a chalsiwm a ffosfforws ynddynt. Nid yw pediatregwyr yn argymell eu derbyn yn gynharach na 9 mis.
Uwd Semolina
Mae'n cynnwys blawd gwenith, wedi'i goginio mewn ffordd benodol. Heddiw, mae meddygon yn argymell ei roi cyn cyrraedd y babi 2 flynedd. Mae iau Manna yn rhoi llwyth sylweddol i'r pancreas, sy'n hyrwyddo ymddangosiad rickets ymhlith plant y ddwy flynedd gyntaf o fywyd, nid oes ganddo ddigon o ffibr, fitaminau a mwynau (grŵp B, E, potasiwm, haearn).
Uwd melyn
Ei sail - melin - mae'n cynnwys fitaminau grŵp B, asid ffolig, potasiwm, sinc, ïodin, ond mae'n rhy drwm i'w dreulio, felly mae'n cael ei ddefnyddio'n amlach ar ôl 1,5-2 oed. Mae'n gallu puro corff tocsinau, ac mae hefyd yn rhwystro'r stôl.
Rye a haidd
Maent yn cynnwys llawer o broteinau planhigion, ffosfforws, potasiwm, haearn, fitaminau B, ond ni chaiff eu defnyddio bron fel sail ar gyfer porridges defnyddiol ar gyfer plant bach, maen nhw'n cael eu hargymell yn fwy aml fel cangen ar gyfer cywiro maeth plant â chyflwr neu dros bwysau.
Pot bach, coginio!
Ar gyfer babanod mae uwd yn y cartref yn cael ei baratoi ar broth dwr neu lysiau ar gyfradd o 5 g o flawd (1 llwy de heb y brig) am bob 100 ml o hylif, wedi'i goginio ar y gwres isaf am o leiaf 25 munud. Paratowch flawd o rawnfwydydd yn y cartref trwy ddefnyddio grinder coffi neu blygu llaw mewn morter. Er mwyn gwella'r blas, ni allwch ychwanegu mwy na 4-5 g o olew menyn neu lysiau (200 ml o uwd), llaeth y fron neu gymysgedd (1-2 llwy fwrdd). Siwgr a halen wrth baratoi grawnfwydydd, ceisiwch beidio â defnyddio cyn belled ag y bo modd.
Mae'n wych os yw eich mawredd yn cael ei barchu yn eich teulu a hyd yn oed gan blentyn sydd wedi tyfu a gweddill y teulu mae'r dysgl hwn yn ymddangos ar y bwrdd yn rheolaidd. Soniasom am fanteision croupau yn gynharach, ac mae grawnfwydydd, wedi'u coginio o grawn cyflawn yn y cartref, yn cynnwys llawer o ffibr ac yn helpu i gael gwared â sylweddau niweidiol gan y corff.
Nodweddion paratoi
Mae hylifau Hercules wedi'u gorchuddio mewn hylif berw ac wedi'u troi'n drylwyr. Er mwyn atal blas ychydig o wlyb, gallwch ychwanegu ychydig o sinamon, anis, lemwn neu oren (wedi'i sychu a phowdr), caiff y siwgr ar gyfer plant sy'n tyfu eu hadnewyddu yn well gan jam, surop, resins neu aeron ffres.
Rhaid i frigiau gwenith yr hydd gael eu cyn-fridio heb olew neu eu sychu yn y ffwrn, yna'n cael eu hoeri a'u gwthio mewn dŵr oer sawl gwaith. Er mwyn paratoi grawn grawnog, mae'n well peidio coginio grawnfwydydd, ond i arllwys dŵr berwog mewn cyfraddau cyfartal â grawnfwydydd, mewn thermos bydd yr aswd yn barod mewn 30-40 munud. Gellir disodli dŵr â llaeth.
Rhedwch y millet mewn dŵr poeth gymaint o weithiau yn ôl yr angen er mwyn sicrhau bod yr ewyn yn diflannu'n llwyr, a daeth y dŵr yn hollol glir. Mae yn yr addewid hon o wd melyn blasus a defnyddiol.
Mae uwd Manna yn gofyn am oruchwyliaeth gaeth o gyfrannau. Am 500 ml o laeth, cymerwch 100-150 gram (fel mwy tebyg - mwy hylif neu drwchus), manki. Cyn gynted ag y boes y llaeth, ychwanegwch y rwmp trwy'r crib, gan droi'n ysgafn. Mae mwdwd Un yn coginio am ddim mwy na 2 funud. Yna, cwmpaswch yn dynn gyda chwyth a chaniatáu i chwistrellu am 10-15 munud ar gyfer chwyddo cyflawn. Popeth, yn ychwanegol nid oes angen unrhyw ychwanegiadau o ddŵr neu goginio hir ar gyfer berwi hylif gormodol. Mae'r uwd, wedi'i goginio fel hyn, yn ffurfio blas arbennig a chysondeb.
Argymhellir bod corn o ŷd yn cael ei goginio cyn ei weini, oherwydd ar ôl ei wresogi ni fydd mor flasus, ac mae'n well peidio â bwyta uwd ŷd oer naill ai. Am flas mwy blasus, ychwanegwch ychydig o fenyn ato.
Ryseitiau Hynafol
Melin Pwmpen
Cymerwch:
- 1 cwpan o millet
- 100 g o bwmpen (wedi'i glicio)
- 1/2 cwpan dŵr
Cwpan llaeth -3/4
- 1 llwy de ofn. llwy o fenyn
- 1 llwy de ofn. llwy o siwgr
- halen - ar flaen y cyllell
Paratoi
Rinsiwch millet, berwi mewn dŵr, yna ychwanegu llaeth a choginio hyd nes ei wneud. Mae sleisys bach o ferwi pwmpen mewn ychydig bach o ddŵr nes eu bod yn feddal, yn malu mewn pure, gan ychwanegu halen a siwgr. Cymysgwch bopeth a choginiwch am 10 munud arall gan droi'n gyson. Wrth weini, ychwanegu menyn.
Uwd Belev
Cymerwch:
1 gwydraid o blawd ceirch
- 0.5 litr o ddŵr
- 250 ml o laeth
- 1/4 te. llwyau o sinamon a'r coriander
- croen ffres 1/2 lemwn
- 250 ml hufen
- bwrdd 2-3. llwyau o siwgr
- halen - i flasu
Paratoi
Mewn dŵr wedi'i halltu, berwi'r Hercules i chwistrelldeb, gan gael gwared â'r ewyn. Llenwch â llaeth a choginio, gan droi'n gyson, ar wres isel iawn. Ar ôl 10-15 ychwanegu siwgr, ar ôl 1-2 munud ar ôl hynny - mae sbeisys, ar ôl 5 munud, yn arllwys yr hufen, yn cymysgu ac yn tynnu'r uwd o'r tân yn syth.