Delicacy from Neptune Bydd y pysgod hwn, os gwelwch yn dda, hyd yn oed y rhai sy'n anobeithiol am ffordd iach o fyw. Yn anffodus, mae'n ymddangos mai'r bwyd mwyaf blasus yw'r mwyaf niweidiol. Mae'r prisiau ar gyfer macrell yn ysmygu yn y siop yn "brathu", ond ar brydiau felly mae angen iddyn nhw fwyta mor bell o ddefnyddiol, diddorol. Nid oes angen cam-drin cynhyrchion o'r fath, ond o leiaf weithiau gallwch chi fynd â'ch enaid. Fodd bynnag, mae'r macrell "ysmygu" yn eithaf realistig gartref. Ac am y pris bydd hyd yn oed sawl gwaith yn rhatach na'r siop un, a dim ond yr arbenigwr fydd yn gallu ei wahaniaethu o'r ffatri un. A phwy a ddywedodd fod y ffatri yn ysmygu mewn tai gwag, ac nad ydyn nhw'n defnyddio'r un mwg hylifol?
Cynhwysion:- Maccrell 2 pcs.
- Dŵr 1 l
- Llwy fwrdd siwgr 3. l.
- Lwy fwrdd halen 4. l.
- Tyrmerig 1 llwy fwrdd.
- Mwg Hylifol 125 ml
- Te du du bagiau
- Cam 1 I wneud pysgod, cymerwch garcasau ffres o macrell, dŵr, bagiau te du, halen, siwgr, tyrmerig a mwg hylif.
- Cam 2 Mae siwgr o de arllwys dŵr berw ac yn caniatáu i chi fagu am 15 munud.
- Cam 3 O'r trwyth, tynnu allan, tynnwch y sachau, ychwanegu siwgr, halen a'i droi nes ei ddiddymu'n gyfan gwbl. Cool yr ateb i dymheredd ystafell. Ac yna ychwanegu twrmerig, arllwyswch y mwg hylif a'i gymysgu.
- Cam 4 Mae'r pysgod yn tynnu'r pen a'r entrails, yn golchi'r carcasau yn drylwyr o'r tu allan ac o'r tu mewn.
- Cam 5 Rhowch y carcasau mewn botel plastig 1.5 litr, gan dorri'r gwddf yn bendant fel bod y pysgod yn mynd i mewn i'r cynhwysydd yn llawn.
- Cam 6 Arllwyswch y carcasau â salwch a gadael am 3-4 diwrnod, gan dynnu'n brydlon y pysgod ar gyfer y cynffonau (er mwyn mwyhau staenio a halltu hyd yn oed).
- Cam 7 Gorffenwch y pysgod a'i hongian i'w sychu am ychydig.