Enw botanegol llawn y planhigyn hwn yw Ilex Paraguariensis, ac mae'r gair geiriau yn dod o iaith y llwyth Guarani. Mae'r diod hwn wedi ennill poblogrwydd anhygoel o gwmpas y byd, ac yn Rwsia mae eisoes yn hysbys iawn. Ac eto prin mae pawb yn gwybod am ei holl eiddo meddyginiaethol. Nid dim am ddim y gelwir y cymar yn ddiod y duwiau! Yn syndod, mae'r te hwn yn cynnwys yr holl sylweddau, fitaminau ac elfennau olrhain angenrheidiol, resiniau defnyddiol, ffibrau, olewau hanfodol, gwrthocsidyddion, taninau. Matewch, er enghraifft, dolenni'n well nag unrhyw goffi, ond ni allwch ofni sgîl-effeithiau o'r fath fel traw calon a phryder rhyfeddol. Mae fitaminau B1, B3 a C a sylweddau sodiwm, magnesiwm, haearn, lithiwm (lithiwm ocsid) yn cronni yn y corff, sydd, ynghyd â'r sylwedd matein, yn helpu i ganolbwyntio sylw, yn helpu i ymdopi â straen ac iselder, cryfhau imiwnedd. Cytunwch, mae hwn yn ddiod anhepgor ar gyfer trigolion trefol, wedi'i amgylchynu gan fanedd, straen, ac nid yr amodau amgylcheddol gorau.
Bydd unrhyw un sy'n dymuno aros mewn cyflwr da a chael ffigwr delfrydol hefyd yn gwerthfawrogi cymar. Y peth yw ei fod yn lleihau archwaeth, yn gwella gweithgarwch y systemau treulio ac eithriadol. Mae chwaraeon gyda ffrindiau yn haws - bydd yn helpu i adfer cryfder ac atal casgliad asid lactig yn y cyhyrau, gan liniaru'r boen. Mae celloedd te mateog yn gyfoethog mewn cloroffyll, sy'n golygu eu bod yn cynnwys ocsigen, sy'n glanhau'n berffaith ac yn cyfoethogi ein gwaed, ynghyd â phob sylwedd defnyddiol, fitaminau a microelements. Yn wir, mae Mate yn gynnyrch unigryw ac anarferol, mae'n anodd dod o hyd iddo unrhyw ddisodli ym myd planhigion. Archwiliwyd y te hwn yn drylwyr mewn llawer o ganolfannau gwyddonol a labordai, a chadarnhaodd ei nodweddion iacháu anhygoel.
Ac wrth gwrs gyda te, mae Mate wedi ei gysylltu â stori gyfan, neu yn hytrach, chwedl, sy'n sawl mil o flynyddoedd oed. Roedd duwies Jari ac Arai am ddiolch i'r hen Indiaidd am eu harbed rhag y jaguar a lloches yn ei dŷ tan y bore. Roeddent yn meddwl am amser maith a phenderfynodd ddiolch iddo, ei deulu a phob un am eu caredigrwydd, a rhoi iddynt blanhigyn newydd - a fydd yn dod yn symbol o gyfeillgarwch i bawb. Rhoddodd merched yr hen ddyn anfarwoldeb a charedigrwydd. Yna, roedd y duwiesau'n dysgu'r teulu sut i wneud te. Flynyddoedd yn ddiweddarach, pan fu'r Indiaidd a'i wraig wedi marw eisoes, cyflawnodd eu merch yr holl ddefodau a diflannu o wyneb y ddaear. Ond o dro i dro mae'n ymddangos ymhlith y trwchus y mae Yerba yn ei hoffi yng ngoleuni'r ferch fach hyfryd y mae ei lygaid yn mynd yn garedig.
Gan wybod dim ond y chwedl hardd hon, rydych chi eisoes eisiau anrhydeddu ac arsylwi defod y te bragu. Mae'r diod yn cael ei baratoi mewn pryd arbennig - kalabas, "pwmpen" - mewn cyfieithiad. Hyd yn oed mae tiwb arbennig gyda hidlydd - bom, trwy ba a mat yfed. Mae Kalabas yn cael ei lenwi gan ddwy ran o dair gyda dail te a dywallt â dŵr poeth wedi'i ferwi, ond nid gyda dŵr berw, fel arall bydd te yn caffael blas chwerw. Mewn ychydig funudau bydd y te yn cael ei ferwi, a gall fod yn feddw. Gellir torri brawdog sawl gwaith. Mae ganddo arogl goediog ysgafn, blas melys a sur ac ystod eang o aromas dirwy. Gyda llaw, ni ellir ychwanegu siwgr, gan fod cymar yn llawn siwgrau naturiol. Yn Ewrop heddiw, mae mate yn cael ei dorri ac fel te cyffredin mewn mwg gyda darn bach o ddail te.
Mae mathew'n wahanol: gwyrdd, wedi'i ffrio, euraidd. Gwyrdd - mae tint gwyn tywyll ac yn debyg i de gwyrdd bach. Daw'r cynnyrch hwn o diroedd Ariannin ac, yn anffodus, mae cynnwys fitaminau ynddi yn llawer is. Yn y marchnadoedd, fe'i gelwir yn aml yn "te Paraguayaidd".
Mae cymal ffug yr un mor wyrdd, ond wedi'i ffrio gan dechnoleg benodol mewn ffyrnau. Mae ganddi liw brown, fel coffi. Yn y fan honno, gwelir cynnwys uchel o gaffein, lle mae'r matein mwyaf gwerthfawr yn pasio, oherwydd amodau sychu amhriodol.
Mae'r cymal aur yn cael ei baratoi o ganghennau ffrwythau newydd, wedi'u clymu mewn broenau bach sy'n plygu a phrosiectu ar y tanau neu mewn ffwrniau clai, sy'n cael eu gwresogi â choeden arbennig. Mae ganddi gysgod pistachus golau euraidd. Gelwir y math hwn o Fathod yn "aur gwyrdd yr Ariannin".
Gall ffyrdd gwahanol o wneud cymheiriaid te ddweud am yr hwyliau a'r agwedd: gyda llaeth - parch, gyda zedra - cydymdeimlad, gyda chynnig mêl, gyda gofal ewyn. Bydd cymar poeth iawn yn sôn am gariad angerddol.
Gelwir Mate, sy'n cael ei goginio yn yr Ariannin, yn "enaid tango" (wedi'r cyfan, mae'n helpu i adfer cryfder ar ôl dawns angerddol). Mae yna lawer o edmygwyr ymhlith y sêr - Diego Maradona, Mel Gibson, Madonna, Julio Iglesias, y Tywysog Siarl, cwpl actor Bezrukovs, ei fod yn addo gan Evita, oedd yn hoff ddiod Che Guevara. Bob dydd mae mwy a mwy o bobl yn gwerthfawrogi'r te Mate, eiddo meddyginiaethol y diod, a roddodd y duwiau i bobl ynghyd â charedigrwydd a'u gofal.