Sut i wneud pasteiod gydag afalau gartref. Cyfrinachau pasteiod ag afal

Mae pasteiod gydag afalau yn gyfleus oherwydd gellir eu coginio o bron unrhyw fath o deia yn y ffwrn neu mewn padell ffrio confensiynol. Yn y ffwrn, mae'r dysgl melys yn ymddangos yn fwy meddal a llawen, ac yn y broses o rostio mewn olew berw yn cael crwst dymunol, ychydig crisp. Er mwyn gwella'r blas a'r blasau yn y llenwad, rhowch sinamon, vanilla neu unrhyw sbeisys arogl eraill, wedi'u cytûn yn gyfun â chig afal juicy a phobi poeth.

Hawdd coginio pasteiod gydag afalau ac yn y ffwrn: rysáit gyda llun

Yn y modd hwn, gallwch chi wneud yn gyflym pasteiod ffyrniog a phwys yn y cartref. O'r munud o glustio'r toes i ymddangosiad pobi bregus o'r ffwrn, mae'n cymryd dim ond dwy awr. Os ydych am roi tynerwch a suddwch ychwanegol i'r dysgl, mae'n ddigon i rwbio'r afalau ar y grater lleiaf, yn hytrach na'u torri gyda chyllell. Yn ogystal, mae'n hollol ganiatįu ei gynnwys wrth lenwi mathau eraill o ffrwythau, rhesins, bricyll sych, bananas wedi'u sychu neu ffigys sych. Gyda chydrannau o'r fath, bydd y dysgl arferol yn chwarae gyda lliwiau newydd a bydd yn edrych fel melysion dwyreiniol cain.

Cynhwysion angenrheidiol:

Ar gyfer y prawf

• burum yn amrwd - 20 g
• llaeth 2.5% - 200 ml
• siwgr gronnog - 90 g
• wy - 1 darn
• halen - ¼ cwyp
• margarîn - 4 llwy fwrdd
•

Ar gyfer y llenwad

• Afalau - 8 darn
• siwgr - 70 g
• Menyn - 30 g
• sinamon
• fanila

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mewn llaeth cynnes, diddymwch lwy fwrdd o siwgr a chyfaint cyfan y burum. Gadewch am chwarter awr ar y bwrdd.

2. Mae wyau yn curo ynghyd â'r halen a'r siwgr sy'n weddill, yna'n cyfuno â'r burum gwanedig. Mewn darnau bach, rhowch sifted trwy geifr cegin a'i gymysgu'n ysgafn.

3. Ar y diwedd, ychwanegwch y margarîn wedi'i ddiddymu yn y baddon dŵr a'i gymysgu mewn màs plastig homogenaidd. Ffurfiwch bêl daclus, gorchuddiwch â thywel lliain a gadael am hanner awr i godi. Yna, hamper a gadewch i fynd eto.

4. Golchwch ffrwythau o dan redeg dŵr, peidio, tynnu'r blwch hadau a'i dorri'n giwbiau bach.

5. Toddi darn o fenyn mewn padell ffrio dwfn neu stw-pan, chwistrellu siwgr a chynnes ychydig. Yna, ychwanegwch yr afalau, gorchuddiwch â chaead a rhowch allan am 5-7 munud. Cyn diffodd, rhowch fanilla, sinamon a chymysgedd. Tynnwch o'r plât ac oeri yn dda.

6. Rhennir y màs toes parod yn ddarnau cyfartal (15 i 18 darn). Rhoir pob rhan â rholio neu blinio, gan roi siâp cywasgiad bach gwastad. Yn y ganolfan rhowch lwy fwrdd o lenwi a gwarchod yr ymylon yn ofalus.

7. Cynhesu taflen pobi tân gyda parchment bwyd, gorchuddiwch y pasteiod gydag afalau yn olrhain ac yn rhoi lle cynnes am hanner awr.

8. Mae wyau yn curo mewn cwpan gyda fforc, yn eu saim gyda chlytiau ar eu pennau a'u hanfon i ffwrn wedi'i gynhesu. Bacenwch ar 170 ° C am 25 i 35 munud. Gweini cacennau gyda diodydd poeth.

Peidiau gwaith agored gydag afalau o'r toes burum: rysáit gyda llun

Mae'r pasiau hyn ar gael nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn anarferol o ddeniadol yn allanol. Yn anad dim, maent yn debyg i beiriannau traddodiadol traddodiadol, ond mae hynod ddiddorol wedi'i baratoi mewn caffi modern, ffasiynol.

Cynhwysion angenrheidiol:

Ar gyfer y prawf:

• blawd - 625 g
• burum sych - 1 llwy fwrdd gyda sleid da
• menyn - 100 g
• llaeth - 250 ml
• wyau - 2 pcs + 1 pc
• halen ½ llwy fwrdd
• siwgr - 3 llwy fwrdd
• margarîn

Ar gyfer y llenwad

• Afalau - ½ kg
• siwgr - 200 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Ar gyfer y spaghetti, gwreswch y llaeth ar wres canolig i dymheredd o ddim mwy na 38 ° C, ychwanegu'r chwistrell a 1/3 o gyfanswm y siwgr, arllwyswch mewn 250 gram o flawd a'i gymysgu'n gyflym. Rhaid i'r hylif ennill cysondeb hufen sur cartref.
2. Gorchuddiwch y cig oen gyda napcyn lliain a'i roi mewn lle sych, cynnes am 1.5 awr. Yn ystod yr amser hwn, bydd yn codi ac yn setlo ychydig. Ar barodrwydd bydd yn nodi wrinkles ysgafn yn ymddangos ar yr wyneb.
3. Y siwgr a'r bunt halen sy'n weddill gydag wyau. Mae sleisys o fenyn i'w diddymu mewn baddon dŵr ac yn oer i dymheredd yr ystafell.
4. Cyfunwch y llwy gyda'r cymysgedd wyau, arllwyswch yn y màs olew, sidrwch yn yr un gwydraid o flawd gwenith a chliniwch y siâp di-dor gyda'r dwylo. Rho'r cynnyrch lled-orffen i mewn i bowlen fawr, gorchuddio â thywel a gadael yn lle cynnes am 1.5-2 awr.
5. Rhennwch yr afalau, gyda chyllell miniog, tynnwch y craidd er mwyn peidio â difrodi a pheidio â thorri'r gwaelod. Gwisgwch y gasgen mewn sawl man gyda fforc, y canol i'r brig wedi'i lenwi â siwgr.
6. Rhowch yr afalau ar hambwrdd pobi, arllwyswch ddwr wedi'i ferwi ychydig ar y gwaelod a'i hanfon i'r ffwrn wedi'i gynhesu am 30-40 munud. Ffrwythau wedi'u gorffen oer, a mwydion yn y cymysgydd mewn smoothie homogenaidd.
7. Wedi cysylltu â'r màs blawdog rhowch haen denau a'i dorri i mewn i petryal yr un maint. Rhowch lwy fwrdd o saws afal ar un ochr. Yn yr ail hanner, gwnewch dri incisions oblique, cwmpasu'r llenwad a gwarchod yr ymylon yn dda.
8. Cynhesu'r daflen pobi â saim gyda margarîn, rhowch pasteiod arno a rhowch 15-20 munud iddyn nhw i wahanu. Yna, gorchuddiwch y brig gyda melyn wy wedi'i chwipio a'i anfon i ffwrn cynnes.
9. Gwisgwch tua hanner awr ar dymheredd o 200 ° C. Ar y bwrdd, cynhelir pasteiod gyda coco, te, coffi neu laeth.

Piswch ag afalau, wedi'u ffrio mewn padell ffrio

Os yw gwydr o iogwrt wedi digwydd i aros yn yr oergell ac mae'n gwbl aneglur beth i'w wneud ag ef, y peth gorau yw defnyddio'r rysáit hwn ac yn coginio pasteiod melys a blasus gydag afalau yn gyflym. Ni fydd amser ac ymdrech ar hyn yn cymryd ychydig iawn, a bydd y cartref yn falch iawn o fwyd pobi a blas cartref.

Cynhwysion angenrheidiol:

• kefir 2,5% - 300 ml
• blawd - ½ kg
• wyau - 4 darn
• Afalau - 7 darn
• halen - 1/2 cwp
• soda - 1 llwy fwrdd
• siwgr gronnog - 100 g
• margarîn - 50 g
• olew blodyn yr haul - 100 g

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Egg i gyfuno â halen a'i ysgwyd yn dda.
2. Mewn kefir, diddymwch y soda a'i arllwys i mewn i'r màs wy. Mewnosodwch y blawd wedi'i dorri'n ofalus drwy'r cribr, gliniwch y toes a'i osod yn sefyll am tua 20 munud.
3. Afalau i olchi, peidio, tynnu hadau, eu torri i mewn i giwbiau a chwympo'n cysgu â siwgr. Yna rhowch hi mewn padell ffrio gyda margarîn wedi'i doddi a'i stiwio dan y llawr ar wres isel am 6-8 munud. Tynnwch o'r plât ac oeri yn dda.
4. Rholiwch y toes gyda pin dreigl i haen hyd yn oed a'i dorri i mewn i sgwariau union yr un fath. Yn y ganolfan rhowch lwy fwrdd o ffrwythau wedi'u stiwio a diogelu'r ymylon.
5. Caiff olew blodyn yr haul ei gynhesu mewn sgilet ddwfn, cacennau wedi'u ffrio am 5 munud ar bob ochr nes bod crwst euraidd hardd yn ymddangos.
6. Rhowch ef ar napcyn papur i amsugno braster uwch, ac wedyn gwasanaethu pasteiod stêm yn uniongyrchol ar y bwrdd.

Pastelau blasus gydag afalau o fws poeth yn y ffwrn

Mae hwn yn rysáit glasurol ar gyfer gwneud pasteiod meddal, meddal a lush gydag afalau. Gan gydymffurfio'n glir â'r holl ofynion, byddant yn cael eu gwneud nid yn unig gan berchnogion sydd â phrofiad cyfoethog, ond hefyd gan ddechreuwyr.

Cynhwysion angenrheidiol:

Ar gyfer y prawf

• blawd gwenith - 3.5 llwy fwrdd
• burum sych - 11 g
• siwgr - 2 llwy fwrdd
• halen - 1 llwy fwrdd
• dŵr - 1 t
• olew llysiau - 4 llwy fwrdd

Ar gyfer y llenwad

• Afalau - 8 darn
• siwgr - 2 llwy fwrdd
• margarîn

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Mewn cynhwysydd dwfn, cyfuno blawd wedi'i chwythu, burum, siwgr a halen, arllwyswch olew blodyn yr haul a dwr wedi'i ferwi cynnes. Ewch yn dda fel bod y màs yn dechrau mynd allan o'r dwylo. Gadewch ef am 1 awr ar fwrdd y gegin.
2. Golchwch yr afalau, croenwch a chwistrellwch, torri i mewn i sgwariau bach, arllwyswch siwgr a ffrio ar y margarîn am 2-3 munud.
3. Daswch ychydig o wair, rhannwch yn peli bach a gadewch iddynt ddod i fyny. Yna rhowch y llinellau allan, rhowch y llenwad ffrwythau yn y canol a'i blino'n ysgafn, gan ffurfio pasteiod.
4. Cynhesu'r gwres sy'n gwrthsefyll gwres gyda pharch bwyd, rhowch y pasteiod arno gyda chwythen i lawr a gadewch iddo sefyll tua chwarter awr.
5. Lliwch y brig gyda dŵr melys a'i hanfon i stôf cynhesu.
6. Ar dymheredd o 200 ° C, pasteiswch am 15 i 20 munud. Rhowch y fflam gyda'ch hoff ddiodydd.

Porfa puff gyda phroslys pwff parod gydag afalau, rysáit blasus

Os nad ydych chi am drafferthu gyda blawd a phowdr pobi, gallwch brynu'r toes yn y siop, a phan fyddwch chi'n cyrraedd adref, dim ond ei ddadmer. Ond bydd y llenwad melys ar gyfer pasteiod yn dal i orfod gwneud hynny eich hun. Fodd bynnag, yn y rysáit hwn cynigir ei goginio mewn ffordd nad yw'n draddodiadol. Nid oes angen ffrwyth i dorri a thorri'n fân mewn sgilet. Mae'n ddigon i roi sleisen o afalau sudd y tu mewn i'r cacen ac yn chwistrellu'n helaeth gyda siwgr. Bydd llenwi'r fersiwn hon yn troi'n dendr, yn sudd ac yn naturiol iawn.

Cynhwysion angenrheidiol:

• pastry puff - 2 becyn
• Afalau - 5 darn
• siwgr - 100 g
• wy - 1 darn
• siwgr powdwr
• margarîn
• blawd

Cyfarwyddyd cam wrth gam

1. Tynnwch afalau o'r croen a dileu'r blwch hadau gyda dyfais arbennig. Mae'r ffrwyth a drinir felly wedi'i dorri i mewn i ddwy hanner.
2. Gosodwch y tâp ar wyneb fflat a'i dorri gyda chyllell sydyn i mewn i sgwariau union yr un fath. Ar gyfer pob un rhowch hanner afal, ac mewn rhigol i arllwys llwy de o siwgr. Mae'r ymylon wedi eu cau'n dynn.
3. Ffurflen ar gyfer pobi wedi'i brosesu'n ofalus gyda margarîn, rhowch y pasteiod ar y gwaelod fel nad ydynt yn cyffwrdd â'i gilydd. Gorchuddiwch wyau ffug a gweini mewn ffwrn gwresogi.
4. Pobwch am 15-20 munud ar dymheredd o 180 ° C.
5. Paentiau parod os dymunwch, taenwch siwgr powdr.

Piswch ag afalau fel McDonald's: rysáit fideo

Mae'r gadwyn fwyd gyflym enwog yn gwasanaethu pattiau hollol wych o'r toes tenderest. Ond y nodwedd bwysicaf yw, wrth gwrs, llenwi trwchus a melys. Yn y fideo hwn, mae'r awdur yn agor y gyfrinach o baratoi dysgl enwog ac yn gwahodd pawb i ddysgu sut i baratoi blasus tramor yn ei gegin ei hun.