Ffiled twrci wedi'i stewi gydag asgwrnennod Mae gan gig dwrci blas arbennig y gall rhywun ei hoffi, ac mae rhai yn gadael anffafriol. Ond gyda'r ffaith ei fod yn llawer mwy defnyddiol na'r un cyw iâr, prin y bydd neb yn dadlau. Dyna pam y caiff y twrci ei werthfawrogi yn fwy uchel ac fe'i hargymhellir yn aml gan faethegwyr i fwydo plant, pobl â iechyd gwanog, a hefyd â rhai dietiau protein. Ond ar gyfer connoisseurs go iawn o'r gourmetau cig a gwir hwn, nid yw manteision cig twrci, yn ogystal â blas a ryseitiau newydd i'w baratoi, mor bwysig. Dim ond ar eu cyfer, y rysáit hwn am dwrci, wedi'i stewi mewn hufen gyda madarch. Y peth gorau yw defnyddio ffiled o cyw iâr adar i goginio'r pryd hwn, ond mae hefyd yn addas ar gyfer bronnau, ond cofiwch fod yr amser coginio yn lleihau ychydig yn yr achos hwn. Gellir defnyddio madarch yn wahanol hefyd. Bydd y blas mwyaf blasus yn rhoi harddwr, er bod madarch newydd neu madarch menyn hefyd yn addas. Yn dibynnu ar eich blas, gallwch chi ar ddiwedd y stwc twrci ychwanegu coginio, ychydig o wenith neu flawd corn, yna bydd y saws yn troi'n fwy dwys a boddhaol. Ac fel dysgl ochr i'r pryd hwn gallwch chi gyflwyno reis wedi'i ferwi neu wd gwenith yr hydd gwenith yr hydd.
Cynhwysion:- Ffiled Twrci 800g
- Madarchau Madarch 400 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Garlleg 2 ewin
- Hufen 200 ml
- Mae dŵr wedi'i ferwi 1 llwy fwrdd.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r pryd hwn, bydd angen ffiledi twrci, winwns, hylifenni, sbeisys ac hufen gyda chynnwys braster o 20% o leiaf.
- Cam 2 Golchwch y ffiled twrci, draeniwch a'i dorri'n giwbiau.
- Cam 3 Torrwch y winwns yn hanner cylch, a'r hylifennod yn 4 darn.
- Cam 4 Cynhesu'r olew llysiau a ffrio'r madarch gyda nionod nes ei fod yn feddal.
- Cam 5 Mewn padell ffrio wahanol, saute y ffiledi ar wres uchel nes eu bod yn frown euraid.
- Cam 6 1-2 ewin o garlleg wedi'i dorri'n fân.
- Cam 7 Ychwanegu'r madarch gyda'r nionyn i'r twrci.
- Cam 8 Yna ychwanegwch hufen, gwydraid o ddŵr wedi'i ferwi, garlleg - cymysgu popeth yn dda.
- Cam 9 Ychwanegwch yr halen a'r pupur ddu du i flasu a mferi dan y caead am 20-25 munud.
- Cam 10 Gweinwch gyda reis neu ddysgl ochr arall, neu fel pryd ar wahân.