Cacen neu greadyn cig gyda madarch a chaws Er gwaethaf yr amrywiaeth o wahanol brydau o faged cig a madarch, hyd yn oed maent yn diflasu gydag amser, ac rwyf am roi cynnig ar rywbeth newydd, gwreiddiol. Wrth gwrs, badiau cig, cutlets, darnau bach a madarch o ffatri wedi'u ffrio - mae'n flasus iawn. Ond gallwch chi ffantasi ychydig ac, gan ychwanegu ychydig o gynhwysion cyffredin, creu pryd newydd, anarferol. Er enghraifft, cacen gig o dwrci gyda madarch a chaws. Mae'n ymddangos bod y cynhyrchion arferol a chyfarwydd, os ydych chi'n coginio ac yn eu bwyta ar wahân, ond ar y cyd maent yn rhoi blas gwreiddiol iawn. Gellir darparu gacen fel prif gwrs gyda chacen cacen twrci blasus a blasus, ac os ydych chi'n ei osod yn oer ac yn torri i mewn i sleisys, gallwch gael byrbryd mawr neu frechdan rhyfeddol a fydd yn bodloni'r newyn yn ystod egwyl cinio yn y gwaith. Gallwch roi unrhyw siâp a maint i'r cacen gig o dwrci, a'i bobi ar ffurf llwyth mawr, silindr, petryal, neu bêl gweini unigol sy'n cael eu rholio. Bydd y dysgl ochr orau ar gyfer y dysgl hon yn cael ei daflu mewn tatws, reis wedi'i ferwi, llysiau wedi'u stiwio neu ffres. Gall y rysáit hwn fod yn sail ar gyfer arbrofion eraill. Defnyddiwch fag greg, llysiau, gwahanol fathau o gaws, a gallwch chi bob amser hyfryd â'ch anwyliaid gyda chacennau cig blasus.
Cynhwysion:- Ffiled twrci 700g
- Madarchau Madarch 300 g
- 1 winwnsyn o winwns.
- Briwsiau Brawd 3 llwy fwrdd. l.
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Basil gwyrdd ffres 0.25 criw
- Caws caled 100 g
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 2 pwyso
- Pinsiad halen 2
- Cam 1 I baratoi'r cacen cig rydym yn cymryd ffiled twrci, nionyn, madarch, caws caled, briwsion bara, wy, olew llysiau a sbeisys.
- Cam 2 Mae'r ffiled wedi'i golchi'n dda a'i dorri'n ddarnau canolig, ei winwnsio wedi'i dorri a'i dorri i mewn i 6-8 darn.
- Cam 3 Twist y ffiled a'r winwns mewn grinder cig.
- Cam 4 Mae harmoni yn golchi ac yn torri i mewn i blatiau tenau.
- Cam 5 Cynhesu 1-2 llwy fwrdd mewn padell ffrio. l. olew llysiau a ffrio'r madarch 10-15 munud.
- Cam 6 Cymerwch y caws ar grater bras.
- Cam 7 Ychwanegwch friwsion bara moch, wy, madarch wedi'i ffrio, basil wedi'i dorri'n fân, pupur daear du a halen.
- Cam 8 Cymysgwch bopeth yn dda.
- Cam 9 Yna, ychwanegwch gaws wedi'i fagu i'r stwffio a'i gymysgu eto.
- Cam 10 Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil pobi (maint 9x22 cm) a gosodwch y stwffio a baratowyd.
- Cam 11 Bacenwch mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 180 ° C am 50-60 munud. Cacen barod i oeri ychydig yn y ffurflen, ac yna ei dynnu'n ofalus.