- Cyw iâr - 1 darn
- Gwenyn - 500 gram
- Hyrwyddwyr - 200 gram
- Shallot - 4 darn
- Garlleg - 6 Dannedd
- Tomatos - 2 Darn
- Braster hufen - 100 mililitr
- Curry coch - 1 Celf. llwybro
- Olew olewydd - 1/2 cwpan
Rhennir carcas cyw iâr yn ddarnau bach. Yn y sosban, rydym yn cynnes olew olewydd gyda chriw. Llythrennol 1-2 munud. Rydyn ni'n torri tomatos, beetiau a slabiau mewn ciwbiau bach. Mewn olew olewydd gyda chriw ffrio'r darnau cyw iâr nes bod crwst yn cael ei ffurfio - tua 5-7 munud ar wres uchel. Yna, ychwanegu at y madarch a winwns wedi'u torri'n cyw iâr. Frych am 3 munud. Yna, ychwanegwch y betys yn y stew, mowliwch am 7 munud ar wres canolig. Nesaf - ychwanegwch y tomatos stwff a'r garlleg. Rydym yn diddymu 5 munud arall. Arafwch y tân bron i isafswm, tywallt hanner cwpan o ddŵr wedi'i ferwi, stiw am ychydig funudau, yna arllwyswch yr hufen, ychwanegu halen, droi a stew am 3-4 munud arall. Wedi'i wneud! Gweinwch ar unwaith.
Gwasanaeth: 5-6