- Cig Eidion (gorau oll - sgapwla) - 700 gram
- Wyau cyw iâr - 1 darn
- Halen - 1 llwy de
- Pupur du - 1/4 llwy de
- Marjoram - 1 llwy de
- Basil Sych - 1/2 llwy de
- Mozzarella - 200 gram
- Fews Gwenith - 50 gram
- Tomatos Cherry - 100 Gram
Mae sgapwla cig eidion neu loin arall yn cael ei droi'n greg bach. Ychwanegwn wyau a sbeisys i'r stwffio. Unwaith eto, trowch cig oer yn dda. Dylai fod yn homogenaidd ac yn siâp da. Cymerwch ddarn o farned cig am faint plwm, gwnewch gacen ohoni. Yng nghanol y gacen rydym yn rhoi pêl mozzarella - yn ymwneud â maint cnau Ffrengig. Rydyn ni'n troi'r cacen cig yn ofalus mewn modd sy'n troi'r bêl allan ohoni. Rhaid i'r bêl fod yn ddwys, fel arall bydd y caws yn gollwng. Rhaid i bob bêl gig gael ei rolio mewn ychydig o flawd. Yna lledaenwch y peli ar daflen pobi, wedi'u hoelio neu eu gorchuddio â phapur pobi. Rydyn ni'n gosod y sosban yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 180 gradd, ac yn pobi am 20 munud. Yna, rydym yn tynnu'r hambwrdd pobi, yn rhoi darn bach o gaws mozzarella a hanner y tomato ceirios ar bob bêl. Rydyn ni'n rhoi yn y ffwrn am 2-3 munud arall - a'i weini i'r bwrdd.
Gwasanaeth: 3-3