- Cig (brisged cig eidion) - 1 Kilogram
- Nionwns - 1 cilogram
- Tomatos yn y sudd eu hunain - 500 gram
- Olew llysiau - 2 eitem. llwyau
- Vinegar 6% - 1 llwy de
- Pupur daear du - - I flasu
- Siwgr - 2 Gelf. llwyau
- Halen - - I flasu
Cynhwysion. Caiff winwns eu glanhau a'u torri i mewn i hanner modrwyau. Fy chig, tynnwch yr holl wythiennau a braster, eu torri'n ddarnau bach gydag ochr tua 2-3 cm. Ffrwythau'r winwnsyn nes ei fod yn euraid. Ychwanegwch y cig ac, yn troi, ffrio'r cig gyda nionyn am 5-7 munud. Pan fydd y cig yn newid lliw ac yn cael ei orchuddio â chrwst bach, rydym yn gwneud y tân yn fach iawn, ac yn arllwys dŵr i mewn i'r padell ffrio fel bod cynnwys y padell ffrio yn gwbl gudd. Pan gaiff yr hylif ei hanner ei anweddu, ychwanegwch y tomatos i'r padell ffrio a pharhau i fudferu dros wres isel. Ar ôl ychydig funudau, ychwanegwch y finegr a'r sbeisys. Cychwch a mwydferwch ar wres isel nes bod yn barod am gig a chysondeb dymunol grefi. Gweini'n boeth gyda garnish a llysiau. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 3-4