- Iau cig eidion - 1 cilogram
- Hufen sur - 250 gram (20%)
- Halen - - I flasu
Yn ôl y rysáit hon i goginio shish kebab o afu eidion nid yw'n anodd. Mewn gwirionedd, y rheol bwysicaf yn y sgwab shish hwn yw rostio'r afu yn iawn. Mae'n rhaid i chi fod yn ofalus iawn gyda thriniaeth wres. Ac fel arall mae popeth yn syml. Dysgl flasus ac ysgafn iawn :) Dewisir yr afu ar gyfer y ddysgl hon fwyaf ffres. Fel arall, byddwn yn cael rwber. Felly, sut i goginio shish kebab o afu eidion: 1) Rydym yn golchi'r afu yn drylwyr. 2) Torrwch ef mewn darnau digon mawr. Rydym yn rhoi bwydydd dwfn. 3) Darn o halen ac arllwys hufen sur. 4) Rydym yn mynnu tua 40 munud, ar hyn o bryd rydym ni'n cymryd rhan mewn glolau. Dylent fod yn ddigon cryf, ond ni ddylid tân agored. 5) Plygu mewn grid neu linyn ar sgwrciau. Rydyn ni'n ei roi ar y glo, ei ddal am tua 3-4 munud a'i droi drosodd unwaith eto am 3-4 munud. Mae'n bwysig iawn peidio â gorbwysleisio'r afu! Fel arall, cwmpaswch y cebab shish. Ac fe'i gweini ar y bwrdd ar unwaith. Blasus iawn, ceisiwch chi goginio;) Mwynhewch eich siwgriau!
Gwasanaeth: 4