Ffrwythau, I mlynedd a bresych Nodwedd arbennig o'r salad hwn yw bod mwy na hanner y masau yn ffrwythau ac aeron. Ond nid yw'r salad yn bwdin o gwbl. Mae'r salad hwn yn berffaith ar gyfer cig. Mae gwisgo diddorol asid melysidd sy'n cynnwys mêl (yn well na gwenith yr hydd), olew olewydd, sudd oren a chogen oren yn cael ei gydbwyso mewn salad gydag oren, ciwi a llugaeron sur. Mae'n briodol iawn yng nghyfansoddiad salad a rhesins.
Cynhwysion:- Brech Gwyn 200 g
- Orange 1 pc.
- Kiwi 1 pc.
- Cranberry 20 g ffres
- Goleuadau cariad 30 g
- Halen 2 g
- Powdwr pupur du 0.2 g
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Mustard 5 g
- Mwy lwy fwrdd 1.5. l.
- Cam 1 I wneud salad, mae arnom angen bresych, oren melys, melys, ciwi, resisins, melys, mêl, olew olewydd, mwstard, halen a phupur.
- Cam 2 Torrwch y bresych yn denau iawn.
- Cam 3 Chwistrellwch â halen, rhowch eich dwylo nes bydd sudd yn cael ei dynnu, tymor gyda phupur du.
- Cam 4 Raisse y rhesins ac ewch am 3 munud mewn dŵr berw.
- Cam 5 Oren yn golchi'n dda, sgald. Cymerwch y zest. Diffoddwch yr oren ar y ffiled heb groen a phyllau. Mae'r sudd a ddyrennir yn ystod ffeilio'r oren yn cael ei gadw.
- Cam 6 I lenwi, cyfuno mêl, olew olewydd, mwstard.
- Cam 7 Ychwanegwch y sudd oren a rhesin stemog. Gadewch y rhesins yn serth am 2 funud.
- Cam 8 Cysylltwch y bresych a'r gwisgo.
- Cam 9 Ychwanegu sleisen ciwi wedi'u torri.
- Cam 10 Ychwanegwch y darnau oren.
- Cam 11 Ychwanegwch y llugaeron.
- Cam 12 Hawdd i'w gymysgu. Gweinwch ar unwaith.