- quinoa reis - 1 cwpan
- halen - I flasu
- tomato - 4 darn
- garlleg - 3 dannedd
- jalapeno - 2 ddarnau
- Cilantro - Cwpan 3/4
- calch, sudd - 1 darn
- banc o ffa du - 1 darn (450 g)
- tomatos ceirios - 1 cwpan
- afocado - 1 darn
1. Mewn sosban cyfrwng, ar wres uchel, dewch â 1 cwpan o ddŵr, llwy de o halen a quinoa reis i ferwi. Gorchuddiwch y sosban o'r briwsion, cwtogwch y gwres i un gwan a choginiwch dros wres isel am 15 munud. Ar ôl 15 munud, tynnwch y sosban o'r gwres a gadewch i chi sefyll dan y caead am 10 munud. Tynnwch y papur rhag y tomato. Mae Jalapeno yn glanhau'r hadau. Rinsiwch a sychwch y ffa gyda thywelion papur. Torrwch yr afocado mewn ciwbiau. Torrwch y tomatos ceirios. 2. Cynhesu'r gril gyda'r rac ar y brig. Croeswch y tomato a'r garlleg nes bod y tomato'n frown, tua 5-8 munud. Peelwch y garlleg. Rhowch ef mewn cymysgydd gyda tomato, llwy de o halen, pupur jalapeno a chwpan cilantro. Ewch i gysondeb tatws mân. Mae Salsa yn barod. 3. Lleywch y quinoa reis mewn pryd mawr. Ewch â sudd calch. Ar ôl i'r quinoa oeri i lawr a bydd yn ychydig yn gynhesach na'r tymheredd ystafell, ychwanegwch ffa, tomatos ceirios, afocados, y cwpanau sy'n weddill o cilantro a salsa o tomato. 4. Cylchdroi a gweini ar unwaith.
Gwasanaeth: 3-4