- Leek - 500 gram
- Dŵr - 250 Mililitr (Ar gyfer marinade :)
- olew olewydd - 3 af. llwyau
- sudd lemon - 1 darn
- dail bae - 1 darn
- thym - 1 Pie
- pupur du - 6 darn (pys)
- Hadau coriander - 6 darn
- halen - - I flasu
Mae coesynnau winwnsyn gwyn yn cael eu bandio gyda'i gilydd, gan wneud bwndeli bach sy'n cael eu hailddefnyddio â llinyn. Rhowch nhw mewn dŵr berw ysgafn a choginiwch am tua 5 munud, yna ei dynnu a'i roi ar ddysgl neu ddysgl eang. Tynnwch yr edau, a chillwch y winwnsyn. Mae'r coesau yn cael eu torri mewn darnau 2-3 cm a'u rhoi mewn sosban. I wneud y marinâd, rhowch yr holl gynhwysion a ddisgrifir uchod i'r badell a'u dwyn i ferwi. Mae gwenyn yn cael ei dywallt marinâd poeth, wedi'i goginio ar wres isel nes ei feddalu. Yna oeri yn y marinade. Mae winwns wedi'i orffen mewn Groeg wedi'i osod allan ar ddysgl, ac mae'r marinâd yn cael ei gyfuno i mewn i gwch dillad ac fe'i gweini'n ddysgl ar wahân.
Gwasanaeth: 4