- olew olewydd - 1/2 cwpan
- ffilamentau o saffron - 4 darn
- tatws mawr - 2 ddarnau
- nionyn coch canolig - 1 darn
- ewin o arlleg - 5 darn
- Halen a phupur daear - - I flasu
- wyau mawr - 5 darn
- persli - 1/2 cwpan
- tom ffres - 1 af. llwybro
Cynhesu'r popty i 200 gradd. Cynhesu'r olew a'r saffron mewn padell ffrio dros wres canolig. Ychwanegu tatws, winwns a garlleg, cymysgu'n dda. Gwasgwch y cymysgedd yn ysgafn gyda sbeswla. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddiwch a ffrio am 10 munud. Cychwynnwch y tymor gyda halen a phupur a gwasgwch y cymysgedd gyda sbatwla eto. Gorchuddiwch a ffrio am 10 munud. Draeniwch yr hylif i mewn i gorsydd, gan adael yr olew. Rhowch wyau, persli a thym gyda'i gilydd. Tymor gyda halen a phupur. Ychwanegu at y gymysgedd tatws. Cynhesu 2 lwy fwrdd o olew mewn padell ffrio dros wres canolig. Arllwyswch gymysgedd egg-a-datws, lleihau gwres a ffrio am 2 funud. Pobwch yn y ffwrn am tua 5 munud. Rhowch ddysgl a gweini.
Gwasanaeth: 4