Pasta gyda winwns carameliedig a chaws Parmesan

Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegwch y winwns a'r tymyn, y tymor gyda chynhwysion:

• olew olewydd - 1 af. llwybro
• bylbiau canolig - 2 ddarnau
• Thym Sych - 1/2 llwy de
• Halen a phupur daear - - I flasu
• pasta pappardelle neu fettuccine - 250 gram
• olew - 2 eitem. llwyau
• Caws Parmesan - 60 gram

Cyfarwyddiadau

Mewn padell ffrio fawr gwreswch yr olew dros wres canolig. Ychwanegwch winwns a thym, tymor gyda halen a phupur. Gorchuddiwch a ffrio nes bydd nionod yn cael eu rhyddhau, tua 5 munud. Tynnwch y clawr a'i ffrio, gan droi, tan euraidd, o 25 i 30 munud. Yn y cyfamser, mae sosban fawr yn dod â dŵr hallt i ferwi. Pan gaiff y winwns ei goginio am tua 10 munud, ychwanegwch y pasta mewn sosban a'i goginio nes ei goginio. Draeniwch y dŵr a dychwelyd y pasta i'r sosban. Rhowch 1/2 cwpan o hylif sy'n weddill ar ôl coginio. Ychwanegwch winwns a menyn mewn sosban i pasta, tymor gyda halen a phupur, troi. Yn raddol ychwanegu digon o ddŵr. Gweinwch pasta gyda chaws parmesan.

Gwasanaeth: 4