- Cig Twrci - 300 Gram
- Bresych - 300 gram
- Moron - 1 darn
- Bow - 1 darn
- Garlleg - 1 Dant
- Tatws - 1-2 darn
- Celery (gwreiddyn) - 50 gram
- Pasternak (gwreiddyn) - 50 gram
- Perlysiau Sych - - I Blasu
- Olew olewydd - - I flasu
- Halen, pupur du, dail bae, gwyrdd bersli - - I flasu
Cynhwysion. Mewn pot cawl rydym yn dod â berwi un a hanner litr o ddŵr i mewn i'r dŵr berw a rydyn ni'n taflu cig twrci. Coginiwch y twrci am tua 50 munud dros wres canolig. Er bod y broth yn cael ei falu, gadewch i ni ofalu am y llysiau. Pasternak a seleri wedi'i dorri'n stribedi tenau, moron - ciwb mawr, winwns - gwellt mawr, garlleg yn unig yn gwasgu ochr fflat y cyllell. Mewn padell ffrio mewn olew olewydd olew, winwns, moron, pannas ac seleri nes bod y moron a'r nionyn aur yn feddal. Yn y cawl, yn y cyfamser, ychwanegwch y garlleg a'r dail bae. Pan fydd y cawl yn barod (hynny yw, pan fydd y twrci wedi'i goginio mewn dŵr am 50 munud), ychwanegu sbeisys, perlysiau wedi'u sychu a llysiau wedi'u ffrio i'r badell. Dewch â berwi a choginiwch am 10 munud ar wres isel, yna ychwanegwch y tatws i'r cawl a'i goginio am 15 munud arall. Pres bresych. Rydym yn ei ychwanegu at y cawl ar ôl y tatws. Coginiwch y cawl am 15-20 munud arall - nes bod y cynhwysion yn gwbl barod. Dim ond i arllwys y cawl a baratowyd ar blatiau, yn chwistrellu â pherlysiau ffres. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 8