- siocled gwyn - 1/2 Pieces
- caws hufen - 600 gram
- siwgr - 1 gwydr
- halen - 1/4 llwy de
- hufen - cwpan 1/2
- wyau - 4 darn
- darn fanila - 1 llwy de
- Wafers vanilla - 28 gram
- siwgr - 3 eitem. llwyau
- menyn wedi'i doddi - 3-4 Celf. llwyau
- almonau - Cwpan 1/4
1. Ffrio'r almonau yn 160 gradd yn y ffwrn nes eu bod yn frown euraid. Dylai wyau, llaeth a hufen fod ar dymheredd ystafell, i wneud hyn, eu tynnu allan o'r oergell awr cyn coginio. 2. Cymysgwch wafers vanilla ac almonau tost mewn prosesydd bwyd. Ychwanegwch siwgr. Cymysgwch eto. Ychwanegwch y menyn wedi'i doddi mewn ychydig gamau. Os yw'r gymysgedd yn rhy sych, ychwanegwch ychydig o fenyn wedi'i doddi yno. Dylai'r gymysgedd fod yn debyg i dywod gwlyb. 3. Rhowch y màs yn y llwydni cacen, lefelwch y llwydni gyda gwaelod y cwpan. Pobwch yn 145 gradd am 15 munud, nes ei fod yn frown euraid. Rhowch y gacen ar fwrdd torri a'i ganiatáu i oeri. 4. Toddwch y siocled mewn baddon dŵr dros wres isel. Rhowch gaws hufen gyda chymysgydd ar gyflymder araf am ychydig funudau. Ychwanegwch siwgr yn raddol, gan barhau i chwistrellu. 5. Ychwanegwch wyau un ar y tro. Ychwanegu siocled a hufen vanilla, halen, gwyn. Parhewch i guro. 6. Arllwyswch y màs ar y cerdyn gorffenedig. Rhowch y ffurflen gyda haen ddwbl o ffoil, fel nad yw unrhyw hylif yn cael ei dywallt ynddi, ei roi mewn ffurf arall o ddiamedr mwy ac arllwys y cymaint o ddŵr olaf ei fod yn cyrraedd canol ochr yr ochr siâp. Bydd hyn yn atal cracio'r llenwad yn ystod coginio. 7. Bacen am 1 awr. Diffoddwch y ffwrn, agorwch y drws a gadewch i sefyll am 1 awr. Yna rhowch yr oergell am 4 i 24 awr. Torrwch y cacen caws gyda chyllell poeth a'i weini.
Gwasanaeth: 12