- bisgedi sinsir neu wafers - 1 3/4 Cwpan
- siwgr brown - 3 af. llwyau
- 1/2 llwy de sinamon tir
- halen - 1/2 llwy de ofn
- menyn - 4 eitem. llwyau
- Ar gyfer y llenwad: caws hufen - 700 gram
- Pwmpen pure - 450 gram
- wyau - 3 darn
- melyn wy - 1 darn
- hufen sur - Cwpan 1/4
- siwgr - 3/2 Gwydr
- sinamon - 1 llwy de
- sinsir - 1/2 llwy de ofn
- nytmeg - 1/8 llwy de
- nytmeg - 1/8 llwy de
- halen - 1/4 llwy de
- blawd - 2 Celf. llwyau
- darn fanila - 1 llwy de
1. Cynhesu'r popty i 175 gradd. Chwistrellwch y padell gacen gyda olew yn y chwistrell. Mellwch y bisgedi sinsir yn y prosesydd bwyd i fraster. 2. Ychwanegwch siwgr brown, sinamon a halen a chymysgwch. Rhowch y gymysgedd mewn powlen gyfrwng, ychwanegwch y menyn wedi'i doddi. Cymysgwch â fforc. Pan fydd y gymysgedd yn dod yn wlyb a llaeth yn gyfartal, heb ddisgyn ar wahân, mae'n barod. 3. Dosbarthu'r màs o siâp sy'n deillio o hyd, gan wneud ymylon bychain ar yr ymylon. Gwyliwch y gacen am 5 munud, yna pobi yn y ffwrn am 10 munud. Caniatáu i oeri yn llwyr. Dewch â'r sosban gyda dŵr i ferwi. Cael padell ffrio fawr lle bydd angen ichi baratoi cacen caws. Mae hyn yn angenrheidiol i atal diffygion. Ar ôl i'r cacen gael ei oeri, lapio'r mowld gyda haen ddwbl o ffoil alwminiwm. 4. Paratowch y llenwad. Rhowch gaws hufen nes yn llyfn. 5. Ychwanegwch y pure pwmpen a'r cymysgedd. Ychwanegwch wyau a melyn wy, yn chwistrellu ar ôl pob ychwanegiad. Ychwanegwch hufen sur a ysgwyd. Yna ychwanegwch siwgr, sinamon, sinsir, nytmeg, ewin, halen a blawd. Torrwch ac ychwanegu'r darn fanila. 6. Rhowch y llenwi sy'n deillio o'r pythefnos. Gosodwch y cacen caws mewn padell fawr ac ychwanegu digon o ddŵr poeth o'r sosban i'w gwneud yn cyrraedd y canol. Bacenwch y cacen caws yn y ffwrn nes ei fod yn frown euraidd, o 1 awr 30 munud i 1 awr 40 munud. Tynnwch o'r ffwrn a rhedeg cyllell gyda llafn denau rhwng y llwydni a'r ochr pobi fel nad oes unrhyw ddiffygion yn cael eu ffurfio. Oeri i'r tymheredd ystafell mewn mowld. Gorchuddiwch ac oer am o leiaf 4 awr neu dros nos. Torrwch y cacennau caws mewn sleisennau a'u gweini gydag hufen chwipio newydd.
Gwasanaeth: 16