- Pupur Bwlgareg - 4 darn (2 goch a 2 melyn)
- Pasta Eidaleg Orekkiete - 450 gram (pasta byr arall)
- olew olewydd - 2 llwy de
- Selsig melys Eidalaidd - 450 gram
- menyn - 1 Celf. llwybro
- Caws Parmesan wedi'i gratio - Cwpan 1/3
- Halen a phupur daear - - I flasu
Cynhesu'r popty. Rhowch bupur ar hambwrdd pobi, pobi am 18 i 20 munud. Rhowch y pupur mewn powlen fawr, gorchuddiwch â lapio plastig a chaniatáu iddo sefyll am 2 i 3 munud. Gan ddefnyddio tywel papur, chwistrellwch y pupur a'i dorri'n denau i mewn i groes stribedi. Rhowch o'r neilltu. Boil y pasta mewn sosban fawr gyda dŵr hallt berwi, yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. Draeniwch y dŵr, gan adael 1/2 cwpan o hylif. Yn y cyfamser, gwreswch yr olew mewn padell ffrio fawr dros wres canolig. Ffrwythau'r selsig, mashiwch ef â llwy, tan frown, rhwng 7 a 10 munud. Ychwanegwch y pupur, parhewch i goginio nes iddo gynhesu. Rhowch y gymysgedd mewn powlen, ychwanegwch pasta, menyn, dŵr o pasta a parmesan. Tymor gyda halen a phupur. Cychwynnwch a gweini i'r tabl.
Gwasanaeth: 6