- Crackers - 110 gram
- Olew - 55 gram
- Siwgr - 12 gram
- Caws hufen - 1 Kilogram
- Halen - 1 gram
- Siwgr - 350 gram
- Blawd - 23 gram
- Sudd Lemon - 2 llwy de
- Detholiad Vanilla - 1 llwy de
- Hufen Braster - 1 Gwydr
- Melyn wyau - 2 ddarnau
- Wy - 6 darn
Cynhwysion: Caws hufen, siwgr, sudd lemwn, darn vanilla, melyn wy, wy cyfan, hufen neu hufen sur. Bydd cymhareb y cynhwysion hyn yn pennu'r blas olaf (Wedi'i fynegi neu fel melys) a gwead (yn ddwys neu'n ffyrnig). Mae'r rysáit hon yn dechrau gyda pharatoi'r cacen yn gyflym. Casglwch 4 ons o graceri, 1 llwy fwrdd o siwgr gronog a 4 llwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi. Er mwyn gwasgu cracers i ddarnau bach, rhowch nhw mewn prosesydd bwyd. Torri cracwyr am 10 eiliad. Gallwch chi hefyd eu gwasgu trwy eu mudo mewn bag plastig. Yna, mewn powlen gyfrwng, cymysgwch y siwgr a'r menyn gyda'r cracwyr nes ei fod yn wlyb. Toddi un llwy fwrdd o fenyn a defnyddiwch hanner ohono ar ddysgl pobi 10 modfedd. Yna arllwys y cymysgedd o'r cracwyr ar y llwydni. Gwasgwch y cymysgedd gyda chefn y gwydr fel bod yr wyneb yn gwbl fflat. Gwasgwch yr ymylon gyda llwy. Bywwch am oddeutu deuddeg munud ar 325 ° F. Pan fydd y gacen wedi dod yn fregus ac yn edrych yn frown euraidd, ei dynnu o'r ffwrn i ymledu. Pan fydd y gacen yn oeri, defnyddiwch yr olew sy'n parhau i eneinio ei ochrau. Llenwi, Cynhwysion: 2-1 / 2 bunnell o gaws hufen, 1/2 cwpan hufen, 1/4 pwrs o dywod sur, 1/8 llwy de. halen, 2 llwy de. sudd lemwn, 1 llwy fwrdd. darn fanila, 2 fachyn wy mawr, 6 wy mawr. Torrwch y caws hufen i ddarnau bach a'i roi yn y bowlen gymysgu. Cymysgwch am 2-3 munud nes bod yn llyfn. Nesaf, ychwanegwch halen a 1/3 siwgr. Cymysgwch ymhellach. Ychwanegwch drydedd arall o'r siwgr. Cymysgwch. Ychwanegu'r drydedd olaf o siwgr, 3 llwy fwrdd o flawd (ar gyfer sefydlogrwydd). Ni fydd y blawd ychwanegol yn effeithio ar flas a gwead y cywair, yn lleihau'r tebygolrwydd o gracio. Ychwanegwch sudd lemon a darn fanila. Rydym yn cymysgu. Cymysgwch ac ychwanegu hufen braster. Ychwanegwch y melynod a'r cymysgedd. Nawr ychwanegu tri wy a chymysgu. Cymysgwch ac yna ychwanegwch y 3 wy sy'n weddill. Rhowch y gymysgedd mewn mowld gyda chacen oeri. Rhowch y mowld yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 500 ° F. Deng munud yn ddiweddarach, lleihau'r tymheredd i 200 ° F. Yn raddol iswch dymheredd y ffwrn. Bacen Cacen Caws am 1 awr a 40 munud, gwnewch yn siŵr nad yw tymheredd canol y cerdyn yn fwy na 150 ° F. Tynnwch y cacen o'r ffwrn. Gadewch iddo oeri am 10 munud. Tynnwch gyllell ar hyd ymylon y siâp cacen. Gwyliwch y gacen am 2 awr arall, yna lapiwch y ffurflen gyda'r cacen mewn bag plastig a'i le yn yr oergell am 5 awr. (14) Tynnwch y gacen o'r oergell mewn tua thri deg munud cyn ei weini a'i dorri gyda chyllell sydyn.
Gwasanaeth: 3