- cracers siocled neu fanilla - 240 gram (toes)
- menyn wedi'i doddi - 8 Celf. llwyau (toes)
- siwgr - 1/2 cwpan (toes)
- halen - llwy de 1/4 (toes)
- caws hufen Philadelphia - 240 gram (hufen)
- siwgr - 1 3/4 Cwpanau (hufen)
- blawd - 3 af. llwyau (hufen)
- chwistrell lemon wedi'i gratio'n fân - 1 llwy de (hufen)
- croen oren wedi'i gratio'n fân - 1 llwy de (hufen)
- wyau mawr - 5 darn (hufen)
- melyn wyau mawr - 2 ddarn (hufen)
- vanilla - 1/2 llwy de (hufen)
- ceirios melys neu sur heb hadau - 300 gram (stwffio)
- sudd lemwn - 2 eitem. llwyau (llenwi)
- siwgr - 1/4 Gwydr (llenwi)
- starts - 1 af. llwy (llenwi)
- dŵr - 1/2 Cwpan (llenwi)
1. Paratowch y toes. Mirewch y cracwyr yn y prosesydd bwyd i gysondeb y briwsion. 2. Cywiro mewn menyn, siwgr a halen. Rhowch y màs mewn ffurf enaid, gan ei bwyso yn erbyn yr wyneb. Rhowch y ffurflen yn y rhewgell tra byddwch chi'n paratoi'r hufen a stwffio. 3. Cynhesu'r popty i 290 gradd. Anrhegwch gyda'i gilydd, caws hufen, siwgr, blawd a chwistrell gyda chymysgydd hyd yn llyfn. Ychwanegwch y fanilla, yna wyau a melyn, un ar y tro, chwistrellu ar gyflymder isel. 4. Rhowch y ffurflen ar hambwrdd pobi bach, arllwyswch yr hufen dros y toes a'i bobi yng nghanol y ffwrn am 12 munud. Gostwng y tymheredd i 95 gradd a choginio am 1 awr. Cwblhewch y cacen yn llawn ar y rac, yna rhewi yn yr oergell am o leiaf 6 awr. 5. Gwnewch lenwi ceirios. Rhowch yr holl gynhwysion gyda'i gilydd mewn sosban cyfrwng. Dewch i ferwi. Coginiwch am 1-2 munud, yna tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri. Rhowch y cacen caws ar ddysgl fawr. Rhowch y llenwad dros y cacen caws wedi'i oeri. Dewch â thymheredd yr ystafell cyn ei weini. Gellir paratoi cacen caws o flaen llaw a'i storio mewn oergell am bythefnos.
Gwasanaeth: 8-10