Salad ar gyfer y gwyliau Gellir coginio'r salad hwn yn gyflym iawn. Mae'n economaidd o ran cyfansoddiad y cynhyrchion. Oherwydd y presenoldeb yn y salad o afalau a dresin mwstard, mae'n ddigon sudd. Mae ffrwythau sych yn creu cytgord perffaith gyda chig a glaswellt. Roedd yr holl anwyliaid yn hoff iawn o'r salad hwn. Rwy'n eich cynghori i'w baratoi ar wyliau neu ddiwrnod i ffwrdd i fwrdd cinio.
Cynhwysion:- Priwiau 30 g
- Siwgr lluosog wedi sychu 30 g
- Apple 1 pc.
- Rukkola 1 trawst
- Halen 2 g
- Cymysgedd o bupur 2 g
- Lemon 1 pc.
- Salad gwyrdd 50 g
- Cyw iâr 300g
- Briwsiau Bara 50g
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Melyn, gwenith 50 g
- Wyau cyw iâr 1 pc.
- Mustard Dijon 1 llwy fwrdd. l.
- Sudd Lemon 2 llwy fwrdd. l.
- Olew olew 2 llwy fwrdd. l.
- Fflat Ffrengig (gyda grawn) 1 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I wneud salad, mae angen i chi gymryd ffiledau cyw iâr, prwnau wedi'u sychu, llugaeron wedi'u sychu, afal, lemon, olew olewydd, halen, cymysgedd o bupurau; ar gyfer y saws cymryd mwstard, sudd lemwn, olew olewydd; blawd ar gyfer blawd, wy, briwsion bara.
- Cam 2 Arllwyswch ddŵr poeth dros y ffrwythau sych. Golchwch. Sychwch hi. Torrwch y prwnau i mewn i sleisennau.
- Cam 3 Mae Apple yn dewis gwyrdd a sudd, wedi'i dorri'n sleisenau tenau. Chwistrellwch â sudd lemwn.
- Cam 4 Paratowch y saws: cymysgu mwstard, sudd lemwn ac olew olewydd. Pepper yn ewyllys.
- Cam 5 Paratoi 3 cynhwysydd: gyda blawd, gydag wy wedi'i guro, gyda briwsion bara. Golchwch y ffiled cyw iâr, ei daflu, ei sychu'n dda gyda napcyn. Rholiwch y ffiled mewn blawd.
- Cam 6 Yna rholiwch y ffiledi yn yr wy.
- Cam 7 Rhowch y ffiledi mewn briwsion o friwsion bara, a'u gwasgu i'r cig.
- Cam 8 Rhowch y ffiledau ar wres uchel am 8-10 munud o ddwy ochr i liw aur. Oeri i lawr.
- Cam 9 Torrwch ffiledi oer i stribedi.
- Cam 10 Codi'r salad: rhowch wyrdd, letys a ffrwythau sych ar waelod y bowlen salad.
- Cam 11 Nesaf, rhowch y sleisen afal.
- Cam 12 Yna dadelfwyswch y ffiledau cyw iâr.
- Cam 13 Ychwanegwch y dail gwyrdd a letys. Gwisgwch â saws. Cyflwyno i'r tabl.