Salad gyda mefus Salad gydag arugula a mefus Byddwn yn galw hwyliau salad yn yr ŵyl. Mae un olwg ar salad o'r fath yn ddigon i wneud eich llygaid yn disgleirio gyda llawenydd, gwên a rhagweld pleser. Fe wnes i gadw'r rysáit salad nes bod mefus gyda blas a blas go iawn yn ymddangos fel petai'r pleser mwyaf posibl. Rhowch gynnig arnoch chi a chi. O ran caws yn y salad hwn - gallwch chi roi cynnig ar wahanol opsiynau: caws hufen meddal, caws meddal mraslyd fel Feta neu sglodion tenau o gaws caled.
Cynhwysion:- Rucola 70 g
- Mefus 200 g
- Caws meddal 100 g
- Mefus 15 g
- Olew olew 3 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Cam 1 I baratoi'r salad, mae arnom angen mefus ffres, arugula, caws meddal, olew olewydd, pupur.
- Cam 2 Rhowch y dwylo â llaw a'i sychu ar y tywel gyda handfuls mewn bowlen sy'n gweini.
- Cam 3 Mefus yn ofalus, tynnwch y seddau a'u torri i mewn i sleisys. Rydyn ni'n gadael rhai aeron ar gyfer saws.
- Cam 4 Rydym yn lledaenu'r mefus mewn trefn am ddim ar ddail yr arugula.
- Cam 5 Torrwch y ciwbiau caws meddal neu dim ond troi'n uniongyrchol i'r platiau.
- Cam 6 Ar gyfer y saws, croeswch y mefus nes eu bod yn cuddio, yn curo gyda menyn a phupur i'r gymysgedd emwlsiwn. Os oes awydd i ychwanegu nodyn salad melys, gallwch gymysgu mewn saws o 1/3 llwy de o siwgr gronnog.
- Cam 7 Arllwyswch y salad dros y saws. Nid oes angen cymysgu, ond mae'n bosib codi'r haenau fel bod y saws yn ymledu. Dyma salad yn barod o hwyliau'r ŵyl. Archwaeth Bon!